Прессы-сепараторы механической обвалки: сравните шнековые, гидравлические и ленточные решения по сырью, выходу и качеству готового продукта.
Промышленное оборудование для механической обвалки птицы, рыбы и мяса. Подбор прессов под сырьё, производительность и требования к качеству продукта.
Поршневой гидравлический пресс применяется для механической дообвалки и отделения мяса от костей при переработке мясокостного сырья. Равномерное…
Ленточный (барабанный) пресс применяется для механической обвалки птицы, свинины, говядины и рыбы. Оборудование обеспечивает мягкую переработку…
Прессы механической обвалки Barracuda предназначены для переработки мясокостного сырья и получения мясной массы с контро…
Beluga — Промышленный пресс для получения мясной массы из мясокостного сырья. Используется на линиях переработки птицы, …
Поршневой гидравлический пресс применяется для механической дообвалки и отделения мяса от костей при переработке мясокос…
Ленточный (барабанный) пресс применяется для механической обвалки птицы, свинины, говядины и рыбы. Оборудование обеспечи…
Промышленный пресс для получения мясной массы из мясокостного сырья. Используется при переработке птицы, свинины, говяди…
Промышленный пресс для получения мясной массы из мясокостного сырья. Используется при переработке птицы, свинины, говяди…
Предназначен для дообвалки мясокостного сырья с помощью высокого давления
Отличаются высокой производительностью и максимальным выходом мясной массы за счёт регулируемого давления
Обеспечивают мягкое и равномерное отделение мясной массы от костей с сохранением структуры продукта
Пресс механической обвалки предназначен для отделения мяса и филе рыбы от костей, а также выделения мякоти из фруктов и овощей. Оборудование выпускается в разных модификациях с производительностью от 100 до 25 000 кг/час.
Все машины выполнены из нержавеющей стали, не требуют предварительного измельчения сырья и обеспечивают бережную обработку с минимальным нагревом. Благодаря точной регулировке выхода продукта можно получать фарш высокого качества с минимальным содержанием костного остатка.
Как работает пресс механической обвалки Сырьё загружается в воронку и подаётся шнеком к фильтру. Там оно проходит короткое сжатие: мягкие части (мясо или мякоть) проходят через отверстия фильтра и выводятся как готовый продукт; кости и твёрдые остатки отделяются и удаляются через конусный клапан.
Такая технология позволяет максимально сохранить качество фарша и увеличить выход готового продукта. Машина работает бережно, без лишнего нагрева, поэтому вкус и структура сохраняются на высоком уровне.
Связаться с нами
Наша компания работает с оборудованием любых производителей и помогает подобрать оптимальное решение под конкретные задачи — От универсальных установок для средних производств до мощных промышленных линий.
Свяжитесь с нами — И мы поможем определить оптимальное решение именно для вашего производства, проконсультируем по вариантам и найдём пресс, который обеспечит максимальную эффективность.
В первую очередь стоит учитывать: Тип сырья — Птица, свинина, говядина, рыба или смешанное мясокостное сырьё. Разные модели оптимизированы под определённые продукты. Производительность — От сотен килограммов до десятков тонн в час. Важно соотнести возможности оборудования с объёмами переработки.
Качество продукта на выходе — Структура и консистенция мясной массы могут различаться в зависимости от типа пресса (ленточный даёт более мягкую и однородную массу, гидравлический — Максимально высокий выход). Компактность и интеграция в линию — Важно учитывать габариты оборудования и возможность его включения в существующий процесс.
Сервис и доступность запчастей — Надёжность и бесперебойная работа во многом зависят от доступности расходников и качества сервисного обслуживания.
Мы сотрудничаем с любыми производителями прессов механической обвалки и можем подобрать оборудование под конкретные задачи вашего производства.
Да, благодаря широким связям с поставщиками мы можем найти и поставить даже редкие модели прессов, которые сложно достать на рынке.
Конечно. Мы учитываем производительность вашего предприятия и предлагаем оптимальные решения — От компактных установок до мощных промышленных прессов.
Мы не только поставляем оборудование, но и обеспечиваем пусконаладку, обучение персонала и сервисное сопровождение.
Да, наши специалисты помогут оценить ваши задачи и подберут решение, которое обеспечит максимальную эффективность и экономию сырья.