01
Модельный ряд высокоточных формовочных машин для котлет и бургеров
NovaMax 500
NovaMax 660
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Машины Formax NovaMax 500 и 660: подберём систему под продукт, тип наполнения, ширину формующей плиты, оснастку и плановую производительность.
Современная формовочная машина с сервоприводной технологией для точного и стабильного производства котлет, наггетсов и б…
Высокопроизводительная формовочная машина с сервоприводной технологией для стабильного выпуска котлет, наггетсов и бурге…
Модельный ряд высокоточных формовочных машин для котлет и бургеров
NovaMax 500
NovaMax 660
Описание Конструкция Формовочные машины NovaMax созданы на базе передовой сервоприводной технологии slide-plate и включают конструкции, характерные для высокоточных формеров Formax: Сервоприводная подача продукта — Обеспечивает плавное и равномерное заполнение форм. One-piece pump box — Цельный корпус насоса снижает утечки, увеличивает давление подачи и снижает стоимость обслуживания. Поворотный бункер — Облегчает загрузку, обслуживание и санитарную обработку. Servo knock-out drive — Точное выбрасывание изделия без деформации. Servo-driven mold plate — Высокая точность работы формующей плиты. Сенсорная панель управления — Интуитивная настройка параметров. Конструкция разработана для минимизации сдвига продукта, повышения качества текстуры и стабильности формы. Как работает: Продукт подаётся в наклонный бункер. Сервоприводной винтовой питатель плавно подаёт массу в формующую секцию. One-piece pump box обеспечивает непрерывную подачу и точное давление в формующее окно. Servo-привод перемещает формующую плиту с высокой скоростью и точностью. Servo knock-out выбрасывает изделие на конвейер, сохраняя его структуру и геометрию. Такая система даёт высокую повторяемость веса и аккуратный внешний вид изделий.
Оборудование NovaMax используется для формования котлет, бургеров, наггетсов, рыбных изделий, растительных продуктов, формованных кусков и смесей для кормов. Машины обеспечивают точный объём порции, стабильную форму и высокую производительность при непрерывной работе.
Формование выполняется через скользящую формующую пластину и серво-управляемую подачу. Порция заполняет форму равномерно, под контролируемым давлением, что обеспечивает повторяемость изделий и аккуратную поверхность.
Насос подаёт смесь плавно и точно, предотвращает переработку массы, снижает переменное давление и обеспечивает стабильную текстуру продукта. Герметичное исполнение уменьшает утечки и поддерживает чистоту узла подачи.
Для мясных и птицеводческих фаршей, свинины, рыбы, соевых и растительных белков, тестообразных и комбинированных рецептур. Система сохраняет структуру продукта и подходит для изделий с широким диапазоном плотностей.
Вес задаётся заранее установленным объёмом формующей ячейки. Серво-контроль давления поддерживает стабильное заполнение формы, что обеспечивает повторяемость массы на всей партии.
Низкое рабочее давление и прецизионная подача сохраняют внутреннюю структуру продукта. Механика формования снижает сдвиг и разрушение волокон, что важно при производстве мясных и альтернативных белковых изделий.
Производительность достигает до 6,000 lbs/hour (≈2,720 кг/ч) и до 100 циклов в минуту. Система рассчитана на стабильный поток продукции при непрерывной работе линии.
Односекционный pump box упрощает доступ к узлам подачи, снижает нагрузку на привод и облегчает очистку. Поворотный загрузочный бункер упрощает санитарную обработку и ускоряет сервисные операции.
Да. Стабильная подача, точный шаг выброса и ровная геометрия изделия позволяют интегрировать NovaMax в любые автоматические системы последующей обработки.
Поддерживаются разные типы инструментов: Tender-Form®, Veri-Form®, Port-Form®, стандартные плоские и глубокие форматы. Это позволяет выпускать широкий ассортимент изделий, от мини-форматов до крупной продукции.