Делители колбасных батонов по заданной массе
Подбираем делитель для получения половин фиксированного веса с учётом калибра и формы батона, допуска упаковки, качества среза и скорости всей линии.
Оборудование раздела
Делитель колбасных батонов KosoREZ 45 по весу
KosoREZ 45 взвешивает колбасный батон и делит его на две половины заданной массы. Производительность — 40–60 батонов в м…
Как выбрать оборудование
Делитель взвешивает целый батон и выбирает место реза по массе, а не по геометрической середине. Это важно для продукта с неравномерной плотностью и упаковки с фиксированным номиналом.
Что важно учесть
- масса целого батона, номинал и допустимое отклонение половины
- диаметр 30–90 мм, форма, оболочка и состояние продукта
- угол реза, качество поверхности и сохранность оболочки
- верхний и нижний пределы весовой отбраковки
- загрузка, деклиппирование, отвод и темп упаковочной линии
Проводим испытание на крайних калибрах и рецептах. Измеряем массу обеих половин, долю продукта в допуске, качество среза и реальную производительность всей связки машин.
Частые вопросы
Когда нужен делитель по весу?
Когда половины упаковываются с заданным номиналом, а неравномерная плотность батона делает рез строго посередине недостаточно точным.
Какие исходные данные нужны для подбора?
Ассортимент, масса и разброс целого батона, номинал и допуск половины, калибр, форма, оболочка и требуемый темп упаковки.
Как оценить экономический эффект?
Сравнивают фактический страховой перевес и долю брака до и после испытания, учитывая стоимость сырья, рабочее время и загрузку упаковки.
Почему важна отбраковка целого батона?
Она не допускает заведомо неподходящий продукт к резу и сохраняет возможность реализовать его целиком либо направить по другому рецепту.
С чем интегрируют делитель?
С загрузкой батонов, деклиппером, весовым контролем, конвейерами, укладчиком и термоформером.