Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Оборудование для убоя и первичной переработки птицы: сформируем состав линии под вид птицы, технологические операции и плановую производительность.
Линии и отдельные машины для убоя и потрошения птицы — от подачи до подготовки тушек к дальнейшей переработке.
Системы для быстрого охлаждения тушек после убоя и подготовки птицы к разделке, упаковке или заморозке.
Подбираем оборудование для промывки и очистки кишечного сырья по виду кишок, последовательности операций, выходу готовой оболочки и расходу воды.
Линия объединяет оглушение, убой, обескровливание, ошпаривание, ощипывание, потрошение и охлаждение птицы. Все участки б…
Ручное и полуавтоматическое оборудование организует вскрытие, извлечение внутренностей, ветеринарный контроль и раздельн…
Оборудование промывает, очищает и подготавливает свиные, говяжьи и бараньи кишки для дальнейшего использования. Состав у…
Машина разрезает мускульные желудки птицы, удаляет содержимое, промывает и снимает внутреннюю плёнку. Исполнение выбираю…
Участок убоя и первичной переработки птицы объединяет приёмку, оглушение, убой, обескровливание, тепловую обработку, ощипывание и потрошение. Оборудование подбирают как согласованную систему, а не как набор отдельных машин.
Разрабатываем технологическую последовательность, балансируем производительность участков и определяем точки контроля. В проекте учитываем воду, стоки, вентиляцию, охлаждение и дальнейшее направление тушки.