Formax (Provisur)
США
Формовочные машины Formax для котлет, бургеров и порционных изделий из фарша.
Оборудование раздела
Формовочная машина Classic F26 Plus
Classic F26 Plus — гидравлическая формовочная машина со скользящей плитой шириной 660 мм для средних и крупных производс…
Формовочная машина F-400
Промышленная формовочная машина (котлетный автомат) производительностью до ~1 630 кг/ч. Формует котлеты, бургеры и нагге…
Формовочная машина F6
Компактная формовочная машина (котлетный аппарат) производительностью до ~450 кг/ч. Формует котлеты, бургеры и наггетсы …
Формовочная машина NovaMax 500
NovaMax 500 — сервоприводная формовочная машина со скользящей плитой шириной 500 мм, цельным насосным блоком и бункером …
Формовочная машина NovaMax 660
NovaMax 660 — сервоприводная машина со скользящей плитой шириной 660 мм для высокопроизводительных линий формованных про…
Формовочная машина Ultra26
Ultra26 — формовочная машина со скользящей плитой шириной 660 мм, сервоприводами плиты и выбивки для точного порциониров…
Формовочная машина VerTex 1000
VerTex 1000 — высокопроизводительная роторная формовочная машина с рабочей шириной 1000 мм. Модель рассчитана на крупные…
Формовочная машина VerTex 660
VerTex 660 — роторная формовочная машина шириной 660 мм для линий средней производительности. Сервоприводы подачи, бараб…
Оборудование Formax (Provisur)
Formax — оборудование для промышленного порционирования и формования мясных, рыбных и других пищевых смесей. В каталоге представлены универсальные, роторные и высокопроизводительные решения для выпуска изделий стабильной массы и геометрии.
Что важно учесть
- свойства и температура формуемой смеси
- масса, толщина и форма готового изделия
- производительность и состав последующих операций
Модель и оснастку выбирают после оценки ассортимента и испытания продукта. При подготовке предложения учитываются загрузка сырья, отвод изделий, панировка, тепловая обработка или заморозка.