01
Модельный ряд универсальных машин для котлет и бургеров
Classic F26 Plus
Formax F6
Formax F-400
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Высокопроизводительная формовочная машина для точного и стабильного выпуска котлет, наггетсов и бургерных заготовок. Обеспечивает идеальную форму, повторяемый вес и естественную текстуру изделий даже при интенсивной промышленной нагрузке.
Модельный ряд универсальных машин для котлет и бургеров
Classic F26 Plus
Formax F6
Formax F-400
Описание
Formax F6 — Универсальная формовочная машина промышленного класса, разработанная для средних и крупных производств с высокими требованиями к качеству и повторяемости продукции. Гидравлическая система формования с точным контролем давления обеспечивает равномерное заполнение формы и стабильный вес каждого изделия.
Машина уверенно работает с мясными, рыбными и альтернативными смесями, формируя продукцию с естественной текстурой и аккуратным внешним видом. Большой бункер, широкий диапазон скоростей и поддержка различных формующих инструментов позволяют гибко настраивать процесс под ассортимент и объёмы производства.
Formax F6 рассчитана на непрерывную работу в потоке, легко интегрируется в линии панировки, обжарки и заморозки, а продуманная гигиеничная конструкция сокращает время мойки и обслуживания. Это надёжное решение для предприятий, которым нужен стабильный выпуск, высокая производительность и контроль качества на каждом изделии.
Формовочный автомат Formax F6 предназначен для формования котлет, бургеров, филе и других порционных изделий из мясного, рыбного и немясного сырья. Машина ориентирована на предприятия с небольшой и средней производительностью, где важны компактность, универсальность и стабильное качество продукции.
Как работает Сырьё подаётся в загрузочный бункер и равномерно распределяется системой подачи. Формование осуществляется с помощью формующей плиты, которая обеспечивает точный контроль веса и геометрии изделия. После формования изделия аккуратно выкладываются на конвейер для дальнейших операций — Панировки, заморозки или упаковки.
Компактная формующая система slide-plate Обеспечивает точное дозирование и стабильную форму изделий. Высокоскоростной привод формующей плиты Повышает точность формования и надёжность работы. Простая и надёжная механическая конструкция Минимальное количество узлов снижает требования к обслуживанию.
Панель управления с кнопочным интерфейсом Интуитивное управление для быстрого запуска и настройки. Корпус из нержавеющей стали Соответствует санитарным требованиям пищевого производства.
Качество продукта на выходе стабильный вес каждой порции; аккуратная форма и ровные края изделий; сохранение натуральной текстуры фарша; минимальные потери продукта при формовании.
Производительность Formax F6 рассчитан на производительность до ~450 кг/ч, что делает его оптимальным решением для: небольших производственных цехов; опытных и тестовых линий; R&D-центров и пилотных производств; вспомогательных линий на крупных предприятиях.
котлеты и бургеры; изделия из мяса и птицы; рыбные полуфабрикаты; растительные и альтернативные продукты.
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|---|
| Производитель | Formax (Provisur) |
| Производительность | До 2 000 lb/ч (≈907 кг/ч) |
| Ширина линии | 6" (150 мм) |
| Скорость | 20–65 циклов/мин |
| Тип формования | Slide-plate (скользящая плита) |
| Тип привода | Сервопривод |
| Объём бункера | 300 lb (≈136 кг) |
| Типы наполнения | Tender-Form®, Verti-Form®, Port-Fill®, Standard Fill |
| Дополнительные опции | Forma-Link®, Poultry-Plus®, True-Sculpt® |
| Электропитание | 400/460 В, 50–60 Гц, 3 фазы |
| Давление системы | 75–250 PSI (≈5,2–17,2 бар) |
| Габариты (Д×Ш×В) | ≈1,9 × 1,1 × 1,6 м |
| Вес | ≈1 100 кг |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Промышленная формовочная машина для высокоточного и стабильного производства котлет, наггетсов и бургерных заготовок. Об…
Компактная формовочная машина для стабильного производства котлет, наггетсов и бургерных заготовок с точным весом и акку…
Автоматическая линия для производства сэндвичей помогает ускорить выпуск продукции, сократить ручной труд и стабилизиров…
Предназначена для точной резки мяса, птицы и рыбы на равномерные пласты заданной толщины. Обеспечивают ровный срез без с…
Formax F6 предназначена для малых и средних производств, выпускающих котлеты, бургеры, наггетсы и другие формованные полуфабрикаты. Машина подходит для цехов с ограниченной площадью и стабильным ежедневным выпуском продукции.
Оборудование работает с мясным, куриным, рыбным фаршем, а также с растительными и комбинированными смесями. Машина обеспечивает аккуратное формование без нарушения структуры продукта.
Формование происходит объёмным способом: формующая ячейка заполняется строго заданным объёмом смеси под контролируемым давлением. Это обеспечивает повторяемость массы и формы изделий от партии к партии.
Сменные формующие пластины позволяют выпускать изделия разной формы и толщины: котлеты, бургеры, наггетсы и порционные заготовки. Переналадка выполняется быстро и не требует сложных операций.
Да. Контролируемое давление подачи позволяет формовать как мягкие, так и более плотные смеси без избыточного сжатия и потери текстуры.
Равномерное заполнение формы и точный выброс изделия обеспечивают ровные края, стабильную толщину и аккуратную поверхность продукта.
Formax F6 легко интегрируется с оборудованием для панировки, льезона, обжарки, заморозки и упаковки. Машина обеспечивает стабильный ритм подачи изделий на последующие этапы.
Машина оснащена понятной системой управления, позволяющей быстро настраивать параметры формования и контролировать процесс в ходе работы.
Конструкция из нержавеющей стали и продуманный доступ к рабочим узлам упрощают ежедневную мойку и техническое обслуживание, что важно для пищевого производства.
Formax F6 подходит для предприятий, которым требуется компактная формовочная машина с точным контролем порций, стабильным качеством изделий и надёжной работой в ежедневном режиме.