Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Две автоматические модели для снятия целлюлозной оболочки: автономная PTF Super Plus и компактная PTF Compact для центрального вакуума.
Автоматически снимают целлюлозную оболочку с варёных сосисок, включая коктейльные. Две модели для предприятий с собствен…
Обе модели работают с сосисками 15–35 мм. Выбор зависит прежде всего от наличия центральной вакуумной системы.
Подбираем исполнение и проверяем качество очистки на готовом продукте.
Автоматические пиллеры применяют для сосисок в целлюлозной оболочке. Перед подбором проверяют диаметр, длину, качество охлаждения, влажность поверхности и стабильность подачи продукта.
Если на производстве уже есть стабильная центральная вакуумная система, можно рассматривать компактное исполнение под внешний вакуум. Если её нет, удобнее модель со встроенной вакуумной системой.
На качество влияют охлаждение, влажность, натяжение и прочность оболочки, равномерность калибра, настройка надреза, вакуум и скорость подачи.
Укажите диаметр и длину сосисок, тип оболочки, температуру продукта, требуемую производительность, наличие центрального вакуума и формат подачи после термокамеры.