Автоматически снимают целлюлозную оболочку с варёных сосисок, включая коктейльные. Две модели для предприятий с собственной или центральной вакуумной системой.
Пиллер для сосисок снимает целлюлозную оболочку с варёных сосисок диаметром 15–35 мм и длиной от 35 мм, в том числе с маленьких коктейльных. Скорость регулируется от 35 до 200 м/мин, поэтому очистку настраивают под конкретный продукт.
Регулируемый нож надрезает оболочку, паровая завеса отделяет её от поверхности, не оставляя следов и подпалин на сосиске, а вакуум сразу уносит снятую оболочку. Поверхность продукта остаётся гладкой.
Со встроенным вакуумным насосом 3,4 кВт и баком, куда автоматически собирается снятая оболочка. Общая мощность — 4 кВт. Подходит, если на предприятии нет центральной вакуумной системы.
Компактная модель без собственного насоса: подключается к центральной вакуумной системе через патрубок Ø50 мм. Потребляет всего 0,55 кВт и занимает меньше места.
Датчик продукта автоматически перекрывает подачу пара и воздуха, когда сосиски не поступают. Это снижает расход (пар — 20 кг/ч при 1,7 бар, воздух — 0,36 м³/мин) и уровень шума в цехе.
Машина целиком из нержавеющей стали, рабочая зона открывается на 180° для ежедневной мойки. Защитная крышка при подъёме останавливает машину. Соответствует нормам CE.
PTF Super Plus выбирают как автономную машину, а PTF Compact — для подключения к центральному вакууму предприятия.
Для подбора подготовьте образцы сосисок после штатной варки и охлаждения, сведения об оболочке и требуемой производительности.
| Категория | Производство колбасных изделий |
|---|---|
| Производитель | CATO (Roser Group), Испания |
| Модели | PTF Super Plus и PTF Compact |
| Назначение | Снятие целлюлозной оболочки с варёных сосисок |
| Диаметр продукта | 15–35 мм, минимальная длина 35 мм |
| Скорость пилинга | 35–200 м/мин, регулируемая |
| Производительность | До 2 700 кг/ч в оптимальных условиях |
| Расход пара | 20 кг/ч при 1,7 бар, подключение 1/2″ |
| Расход сжатого воздуха | 0,36 м³/мин при 6,9 бар, подключение 3/8″ |
| Материал | Нержавеющая сталь, нормы CE |
| Параметр | PTF Super Plus | PTF Compact |
|---|---|---|
| Удаление оболочки | Встроенный вакуумный насос и бак | Подключение к центральной вакуумной системе |
| Диаметр сосисок | 15–35 мм | 15–35 мм |
| Минимальная длина | 35 мм | 35 мм |
| Скорость пилинга | 35–200 м/мин | 35–200 м/мин |
| Производительность | до 2700 кг/ч | до 2700 кг/ч |
| Мощность | 4 кВт | 0,55 кВт без центральной вакуумной системы |
| Когда выбирать | Нет центрального вакуума | В цехе есть центральный вакуум |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Переносная машина для ручной подачи и удаления клипс и оболочки. Около 6–8 изделий/мин, диаметр 40–110 мм.
Компактная автоматическая машина для созревших колбасных батонов. До 600 изделий/ч, диаметр 35–110 мм.
Специализированная компактная машина для сложных оболочек Hukki и текстиля. До 600 изделий/ч, диаметр 35–110 мм.
Высокопроизводительный пиллер с компактным модулем увлажнения оболочки. 600–1200 изделий/ч, диаметр 35–110 мм.
Машина, которая автоматически снимает целлюлозную оболочку с сосисок после варки. Модели PTF обрабатывают сосиски диаметром 15–35 мм на скорости до 200 м/мин — до 2 700 кг/ч.
PTF Super Plus — автономная: у неё свой вакуумный насос и бак для снятой оболочки, мощность 4 кВт. PTF Compact подключается к центральной вакуумной системе предприятия и потребляет 0,55 кВт.
Варёные сосиски в целлюлозной оболочке диаметром 15–35 мм и длиной от 35 мм, включая коктейльные.
Нет: нож регулируется под калибр, а паровая завеса отделяет оболочку без подпалин и следов. Перед поставкой результат проверяем на образцах заказчика.
Пар (20 кг/ч при 1,7 бар), сжатый воздух (0,36 м³/мин при 6,9 бар) и электропитание. Для PTF Compact дополнительно нужна центральная вакуумная система с патрубком Ø50 мм.
Нет. Корпус из нержавеющей стали, рабочая зона открывается на 180° — все узлы доступны для ежедневной санитарной обработки.
