Дозировочно-фасовочные станции для фарша

Подбираем весовую станцию по свойствам продукта, диапазону доз, допустимому разбросу, пакету и устойчивому темпу всего упаковочного поста.

Производство ММО

Оборудование раздела

Весовая дозировочно-фасовочная станция для мясной массы и фарша

Дозировочно-фасовочная станция

Весовая станция порционирует мясную массу или фарш и подаёт дозу в подготовленный пакет. Исполнение выбирают по продукту…

Практический подбор

Как выбрать оборудование

Станция формирует весовую порцию вязкого продукта и наполняет пакет. Дозирование, удаление воздуха, запайка и контроль веса — отдельные функции, которые согласуют в составе линии.

Что важно учесть

  • температура, вязкость, липкость и включения в продукте
  • минимальная и максимальная доза и допустимый разброс
  • формат пакета и способ его установки
  • стабильность подачи и объём накопления
  • ручной или автоматизированный упаковочный цикл
  • контроль веса, недовес, перевес и отбраковка
  • санитарная разборка и смена продукта

Проводим серию контрольных доз на рабочем продукте и пакетах. Фиксируем среднюю массу, разброс, долю недовеса и перевеса, потери и полный цикл упаковочного поста.

Частые вопросы

Запаивает ли станция пакет?

Базовая функция станции — дозирование и наполнение. Вакуумирование и запайку подтверждают только составом конкретной линии.

Как определить достижимую точность?

Серией взвешиваний на рабочем продукте, дозе и темпе. Оценивают среднее значение, разброс, недовес и перевес.

Что влияет на дозирование фарша?

Температура, липкость, плотность, включения, давление подачи, работа задвижек, вибрации и время стабилизации весов.

Как рассчитать производительность?

По полному циклу: формированию дозы, установке пакета, наполнению, контролю, удалению воздуха, запайке и передаче дальше.

Как согласовать станцию с прессом ММО?

Нужны управляемое накопление, равномерная подача без воздуха, температурный контроль и запас между производительностью пресса и упаковочного поста.

Что предоставить для теста?

Продукт, температуру, размер включений, дозы и допуски, пакет, требуемый темп, последующие операции и метод контроля веса.

Получить расчёт по разделу

Опишите продукт, производительность и задачу — подготовим коммерческое предложение.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь сполитикой обработки персональных данных.

Персональное предложение

Обсудить оборудование

Наталья
Наталья — специалист ОДО «Мироздание» Будем онлайн с 9:00 до 17:30 по МСК
Наталья

Здравствуйте! Напишите, какое оборудование вас интересует и какую задачу нужно решить.

Сообщение получит Наталья, специалист ОДО «Мироздание»