Промышленные слайсеры GRAEF для мяса и колбас

Подбираем слайсер GRAEF AutoMaster по продукту, длине каретки, толщине ломтика, рисунку порции и такту упаковочной линии.

Производство колбасных изделий

Оборудование раздела

Автоматический слайсер GRAEF AutoMaster с системой укладки ломтиков

Автоматический слайсер GRAEF AutoMaster

GRAEF AutoMaster автоматически нарезает и укладывает колбасу, ветчину, бекон, деликатесы и сыр. Исполнение подбирают по …

Практический подбор

Как выбрать оборудование

GRAEF AutoMaster совмещает автоматическую подачу, нарезку и укладку. Комплектацию выбирают по продукту и формату готовой порции, а реальную скорость определяют испытанием всей связки с упаковкой.

Что важно учесть

  • размеры, форма, температура и оболочка продукта
  • исполнение с приёмным столом или конвейером и длина каретки
  • толщина ломтика, масса порции и хвостовой остаток
  • стопка, ряд, черепичная или круговая укладка
  • такт, высота передачи и интерфейсы упаковочной машины

На тесте измеряем долю годных ломтиков, массу порций, остаток и время полного цикла. Затем закрепляем модель каретки, рецепты укладки и параметры передачи на упаковку.

Частые вопросы

Чем промышленный слайсер отличается от магазинной ломтерезки?

Он автоматически подаёт продукт, формирует программируемые порции и может передавать их на упаковочную линию.

Что важнее максимальной частоты ножа из характеристик?

Количество годных упаковок в минуту при заданной толщине и рисунке порции с учётом загрузки, остатков и остановок.

Какие образцы нужны?

Все рабочие калибры и формы в штатной температуре и оболочке, включая самый мягкий, липкий или сложный продукт.

Что согласовать с упаковкой?

Размер и ориентацию порции, высоту стопки, шаг подачи, скорость ленты, допустимое накопление и общие сигналы остановки.

Как оценить санитарную обработку?

Проверяют снятие каретки и заточного устройства, доступ к ножу, прижимам, столу или ленте и время разборки, мойки и сборки.

Получить расчёт по разделу

Опишите продукт, производительность и задачу — подготовим коммерческое предложение.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь сполитикой обработки персональных данных.

Персональное предложение

Обсудить оборудование

Наталья
Наталья — специалист ОДО «Мироздание» Будем онлайн с 9:00 до 17:30 по МСК
Наталья

Здравствуйте! Напишите, какое оборудование вас интересует и какую задачу нужно решить.

Сообщение получит Наталья, специалист ОДО «Мироздание»