Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Сравниваем две технологии: захват и срезание клипс с отдельного батона или скручивание клипс одновременно с изделий на коптильной палке.
Akkurat 40+ автоматически захватывает и срезает клипсы с двух сторон колбасного батона в статичном положении. Производит…
PROHVOST 100+ снимает клипсы скручиванием одновременно с батонов на коптильной палке. Производительность — 40–120 батоно…
Выбор деклиппера начинается со способа обращения с продуктом. Akkurat работает с отдельными батонами и срезает клипсы без контакта ножа с металлом, PROHVOST обрабатывает подвешенные изделия на шомполе методом скручивания.
Испытываем полный ассортимент клипс и оболочек, включая сложную форму и крайние длины. Проверяем полноту удаления, сохранность продукта, отсутствие алюминиевой стружки и полезную скорость всей связки оборудования.
Для отдельных батонов в потоке подходит захват и срезание; для изделий, остающихся на коптильной палке, рассматривают одновременное скручивание.
Нет, основная операция — удаление клипсы. Снятие оболочки выполняет пиллер на следующем этапе, если это требуется продукту.
Неудалённую клипсу, металлическую стружку, повреждение оболочки, неправильную отбраковку и ручные доработки.
Обе технологии исключают образование алюминиевой стружки при удалении клипсы. Поэтому отдельный металлодетектор для контроля стружки после деклиппера не требуется.
Все типы батонов, клипс, оболочек и петель, крайние длины и формы, а для PROHVOST — штатно загруженные коптильные палки.