Компактные барабанные формовщики R1200, R2200 и R4000 для изделий до 120 мм и выпуска от 1 200 до 8 000 форм в час.
Formatic серии R — самая компактная формовочная машина линейки. Синхронные лопатки мягко вдавливают смесь в ячейки сменного барабана, проволочный скребок снимает готовое изделие на конвейер. Формовка щадящая — фарш не перетирается и не греется.
R1200, R2200 и R4000 выдают 1 200, 2 200 и 4 000 форм в час. На барабане 180° ячейки нарезаны с двух сторон, что удваивает выпуск — до 8 000 форм в час на R4000/180.
Бургеры, наггетсы, рыбные и овощные изделия, фалафель и другие овощные заготовки, а также печенье, батончики и порционное масло. Барабан изготавливают под любую плоскую форму по чертежу заказчика.
Одиночная форма — до 120 мм в диаметре (длина до 140 мм), две в ряду — до 55 мм, три — до 35 мм, четыре — до 20 мм. Стандартная толщина изделия — до 24 мм, барабаны глубокой формы — до 34 мм.
Габариты 700×600×640 мм при массе 95 кг (R4000 — 780 мм и 100 кг), бункер на 15 кг фарша, питание 220/240 В. Бункер, барабан и конвейер снимаются для мойки; машина защищена тремя блокировками безопасности.
Автоподкладка бумаги под изделие (лента до 127 мм), бункеры от 20 до 200 л из нержавеющей стали, удлинённые конвейеры и автоматическая очистка скребка сжатым воздухом для работы в линии.
Модель выбирают по требуемому выпуску, массе и размеру изделия и числу рецептур; барабан — по форме. Формовку конкретной смеси проверяют испытанием.
Исполнение 180° особенно полезно для деликатных продуктов: бункер опорожняется быстрее, поэтому смесь меньше времени подвергается механическому воздействию.
Приёмку проводят на рабочей рецептуре: контролируют массу, заполнение кромок, отделение от барабана, деформацию при переносе и время санитарной переналадки.
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|---|
| Производитель | Deighton Manufacturing, Великобритания |
| Серия | Формовочные машины (котлетные аппараты) Formatic R |
| Модельный ряд | R1200, R2200, R4000; исполнения /180 с двухрядным барабаном |
| Производительность | 1 200, 2 200 или 4 000 форм/ч; до 8 000 форм/ч с барабаном 180° |
| Размер формы | До 120 мм в диаметре (две в ряду — до 55 мм, три — до 35 мм) |
| Толщина изделия | До 24 мм; барабаны глубокой формы — до 34 мм |
| Бункер | 15 кг; опционально 20–200 л |
| Мощность и питание | 550 Вт (R1200, R2200), 1 500 Вт (R4000); 220/240 В |
| Опции | Автоподкладка бумаги, увеличенные бункеры, удлинённые конвейеры, автоочистка скребка |
| Модель | Выпуск, форм/ч | Мощность, Вт | Габариты Д×Ш×В, мм | Масса, кг |
|---|---|---|---|---|
| R1200 | 1 200 | 550 | 700×600×640 | 95 |
| R2200 | 2 200 | 550 | 700×600×640 | 95 |
| R4000 | 4 000 | 1 500 | 780×600×640 | 100 |
| R4000/180 | до 8 000 | 1 500 | 780×600×640 | 100 |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Скоростью формовки: 1 200, 2 200 и 4 000 форм в час. У R4000 выше мощность привода (1 500 Вт против 550 Вт) и чуть больше длина корпуса.
На барабане формы нарезаны через каждые 180 градусов, поэтому за оборот выдаются два ряда изделий и выпуск удваивается — до 8 000 форм в час на R4000/180.
Одиночная форма — до 120 мм в диаметре и до 24 мм толщиной; барабаны глубокой формы допускают толщину до 34 мм. Две формы в ряду — до 55 мм, три — до 35 мм.
Да. Deighton изготавливает барабаны практически под любую двумерную форму в пределах максимальных размеров серии.
Мясные, рыбные, овощные и картофельные фарши, фалафель и другие национальные блюда, тесто для печенья, порционное масло — формовку конкретной рецептуры подтверждают испытанием.
Да, опция автоподкладки бумаги наносит подложку на нижнюю сторону изделия; стандартно используется лента шириной до 127 мм (5 дюймов).
Модульная линия синхронизирует подачу хлеба, нанесение соусов, дозирование и укладку начинок, сборку, резку и передачу с…
EBAKI mini нарезает бескостное мясо, филе птицы и рыбу на ровные пласты толщиной от 4 мм. Производительность — до 800 кг…
EBAKI 1 нарезает бескостное мясо, филе птицы и рыбу на ровные пласты толщиной от 3,5 мм. Производительность — до 2000 кг…
EBAKI 2 нарезает бескостное мясо, филе птицы и рыбу на ровные пласты толщиной от 3,5 мм. Производительность — до 4000 кг…
