Formax VerTex 1000 — высокопроизводительная формовочная машина для точного порционирования и выпуска широкого ассортимента мясных, рыбных и растительных полуфабрикатов.
VerTex 1000 предназначена для промышленного формования котлет, бургеров и других порционных изделий в составе высокопроизводительной линии.
Комплектацию подбирают по рецептуре, форме и массе изделия, требуемому темпу и способу передачи продукта на панировку, термообработку, заморозку или упаковку.
Точные характеристики и набор формующей оснастки необходимо подтвердить по паспорту выбранной машины и результатам испытания сырья.
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|---|
| Производитель | Formax (Provisur) |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Formax Ultra26 — промышленная гидравлическая формовочная машина с рабочей шириной 660 мм для интенсивного выпуска котлет…
Formax VerTex 660 — формовочная машина для средних и высокопроизводительных линий, рассчитанная на стабильный вес, аккур…
Автоматическая линия для производства сэндвичей помогает ускорить выпуск продукции, сократить ручной труд и стабилизиров…
Машина нарезает бескостное мясо, филе птицы и рыбу на ровные пласты. Число режущих головок и толщину реза выбирают по пр…
Машина предназначена для формования котлет, бургеров и других порционных изделий из мясных, рыбных, растительных и комбинированных смесей.
Да, компоновку согласуют с оборудованием для панировки, термообработки, охлаждения, заморозки или упаковки.
Нужны рецептура, температура смеси, форма и масса изделия, требуемая производительность и параметры соседнего оборудования. Точные значения подтверждают по паспорту комплектации.