Система порционирования фарша для мясного производства

Система порционирования фарша обеспечивает точное и равномерное деление продукта на порции заданной длины, помогает сохранить структуру сырья и ускорить фасовку. Оборудование легко встраивается в производственные линии и подходит для стабильной работы на мясоперерабатывающих предприятиях.

Получить КП Задать вопрос

Описание оборудования

01

Конструкция

Система порционирования фарша предназначена для точного разделения мясного, куриного или рыбного фарша на порции заданного размера перед дальнейшей фасовкой или формованием. Оборудование устанавливается в линиях переработки и работает совместно со шприцами-наполнителями и транспортёрами, обеспечивая стабильный поток продукта без нарушения его структуры. Конструкция системы рассчитана на непрерывную промышленную работу и позволяет получать одинаковые по размеру и весу порции.

Преимущества

  • Точное разделение фарша на порции заданного размера
  • Стабильная форма и одинаковая масса порций
  • Сохранение структуры и текстуры продукта
  • Повышение скорости фасовки и упаковки
  • Снижение объёма ручных операций
  • Простая интеграция в существующие производственные линии
  • Компактная конструкция и удобство обслуживания
  • Пищевые материалы, соответствующие санитарным требованиям
Система порционирования фарша для мясного производства
Система порционирования фарша для мясного производства

Технические характеристики

КатегорияПроизводство полуфабрикатов и готовых блюд
НазначениеАвтоматическое порционирование мясного, куриного или рыбного фарша
Тип продуктаФарш ММО, мясной фарш, куриный фарш, рыбный фарш, фарш для полуфабрикатов
Диапазон порций5–10 000 г
Точность порционирования±1–2 %
Скорость порционированияДо 800 порций/мин
Производительность500–6000 кг/ч
Давление наполненияДо 45 бар
Тип подачи продуктаОт вакуумного шприца или насоса
Тип управленияPLC с сенсорной панелью
Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304
Напряжение380–400 В
Установленная мощность2–10 кВт
Габариты (Д×Ш×В)900–2500 × 600–1500 × 1200–2000 мм
Вес150–700 кг

Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.

Видео работы

Оплата и доставка

01

Оплата

Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.

  • Безналичный расчёт в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
  • Лизинг промышленного оборудования — безналичный расчёт через лизинговую компанию, подбор программы и полный документальный цикл.
  • Оплата под банковские гарантии — снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
02

Доставка

  • Доставка до склада покупателя по всему миру — оптимальные маршруты, способы перевозки и полный пакет сопроводительных документов.
  • Самовывоз — предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспорту.

Сервис и запасные части

Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.

Запросить запасные части →

Похожее оборудование

Расплющиватель мяса для стейков и отбивных

Расплющиватель мяса для стейков и отбивных

Оборудование для выравнивания мяса по толщине при производстве стейков и отбивных. Обеспечивает ровную структуру продукт…

Промышленный дозатор продуктов для пищевых линий

Промышленный дозатор продуктов для пищевых линий

Промышленный дозатор продуктов обеспечивает точную подачу вязких и полутвёрдых продуктов в различную тару, помогает сниз…

Машина для производства котлет и рубленых полуфабрикатов

Машина для производства котлет и рубленых полуфабрикатов

Оборудование для формования котлет, шницелей и других рубленых полуфабрикатов с точной геометрией изделий, стабильной ма…

Экструзионно-формовочный автомат для производства изделий с начинкой

Экструзионно-формовочный автомат для производства изделий с начинкой

Формует изделия с начинкой любой плотности, аккуратно создавая шарики, батончики, пирожки или полоски. Работает быстро, …

Частые вопросы

Где купить систему порционирования фарша для мясного производства в России?

Купить систему порционирования фарша для мясного производства в России можно через компанию «Мироздание». Оборудование подбирается под вид продукта, производительность линии, требуемую длину порции и особенности технологического процесса. Это позволяет внедрить решение для точной фасовки и стабильной работы участка на мясоперерабатывающем предприятии.

Для чего нужна система порционирования фарша на производстве?

Система порционирования фарша нужна для быстрого и точного деления продукта на порции с заданными параметрами без нарушения его структуры. Такое оборудование помогает сократить ручной труд, снизить перерасход сырья и повысить эффективность фасовочного процесса. Компания «Мироздание» поставляет такие решения в России для предприятий, где важны точность, повторяемость и стабильная производительность.

Как выбрать систему порционирования фарша для линии?

При выборе системы порционирования фарша важно учитывать консистенцию продукта, производительность участка, требуемую длину и массу порции, а также особенности интеграции в действующую линию. Также значение имеют точность работы, удобство санитарной обработки и надёжность конструкции. Компания «Мироздание» помогает подобрать в России оборудование под конкретные задачи мясного производства.

Сколько стоит система порционирования фарша для мясного производства?

Цена системы порционирования фарша зависит от производительности, конструкции оборудования, параметров продукта, уровня автоматизации и комплектации линии. Поэтому стоимость рассчитывается индивидуально под конкретный проект. Компания «Мироздание» в России подбирает решение с учётом объёма выпуска, особенностей сырья и требований к порционированию на предприятии.

Получить расчёт по оборудованию

Опишите продукт, производительность и задачу — подготовим коммерческое предложение.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь сполитикой обработки персональных данных.

Персональное предложение

Обсудить оборудование

Специалист «Белагры» Ответим в рабочее время
Специалист

Здравствуйте! Напишите, какое оборудование вас интересует и какую задачу нужно решить.

Сообщение получит специалист «Белагры»