01
Сепаратор получает пюре из подготовленного картофеля, яблок и другого совместимого сырья. Сепарационная головка разминает продукт и отделяет кожуру и твёрдые включения.
Промышленный сепаратор для овощного и фруктового пюре
Сепарационная головка разминает подготовленное сырьё и отделяет кожуру и твёрдые включения от пюре. Результат оценивают по выходу, консистенции и чистоте.
- Продукт: Картофельное или фруктовое пюре
- Операция: Отделение кожуры и твёрдых частиц
- Подача: Непрерывная
Описание оборудования
02
Бункер со смесителем и подающим шнеком поддерживает непрерывное движение. Принцип «первым поступил — первым вышел» сокращает разницу во времени нахождения порций внутри машины.
03
Результат зависит от сорта, зрелости, варки или другой подготовки, температуры, сухих веществ и желаемой консистенции. Настройки подтверждают для каждого продукта.
04
Бережное воздействие проверяют по готовому пюре. Для картофеля контролируют клейкость и структуру, для фруктов — однородность, выход и долю кожуры или семян.
Особенности модели и подбор
На испытании раздельно взвешивают исходный продукт, пюре и отходы, чтобы сравнить выход и качество при разных настройках.
В спецификации фиксируют подготовку сырья, рабочие настройки, критерий чистоты, разборку и санитарную мойку.
Технические характеристики
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|---|
| Производитель | Hoegger |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Оплата и доставка
Оплата
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
- Безналичный расчёт в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
- Лизинг промышленного оборудования — безналичный расчёт через лизинговую компанию, подбор программы и полный документальный цикл.
- Оплата под банковские гарантии — снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
Доставка
- Доставка до склада покупателя по всему миру — оптимальные маршруты, способы перевозки и полный пакет сопроводительных документов.
- Самовывоз — предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспорту.
Сервис и запасные части
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
Автоматическая машина для нанизывания на шпажки
Машина формирует шашлычки из мяса, птицы, рыбы, овощей и комбинированных продуктов. Конфигурацию выбирают по рецептуре, …
Высокопроизводительный промышленный слайсер
Производственный слайсер для поточной нарезки колбасы, ветчины, мясных деликатесов и сыра перед укладкой и упаковкой. Ко…
Промышленная линия производства драников
Автоматизированный участок дозирует картофельную массу, формует изделия и непрерывно обжаривает их при контролируемой те…
Автоматическая линия для производства сэндвичей
Модульная линия синхронизирует подачу хлеба, нанесение соусов, дозирование и укладку начинок, сборку, резку и передачу с…
Частые вопросы
Что отделяет сепаратор?
Кожуру и другие твёрдые включения от мягкой массы подготовленного картофеля, яблок или совместимого сырья.
Нужно ли готовить продукт?
Да. Подготовка зависит от сырья; для картофельного пюре используется варёный продукт.
Почему важна непрерывная подача?
Она уменьшает разницу во времени нахождения порций в машине и помогает получать однородный продукт.
Как оценивают картофельное пюре?
По однородности, клейкости, структуре, температуре, наличию кожуры и твёрдых частиц, а также выходу.
Можно ли перерабатывать фрукты?
Да, яблоки и другие фрукты допускаются; режим и подготовку подтверждают испытанием.
Какие данные нужны?
Сырьё, подготовка и температура, консистенция, допустимый остаток частиц, выпуск и требования к мойке.