Сепаратор картофельный (овощной)

Производит нежное картофельное и фруктовое пюре без повреждения клеточной структуры, мягко отделяя кожуру и твёрдые частицы на сепарационной головке. Обеспечивает стабильный поток, контроль давления и свежесть продукта благодаря принципу «первым пришёл — Первым ушёл».

Производство полуфабрикатов и готовых блюд

Получить КП Задать вопрос

Описание оборудования

Конструкция

Технология сепарации предназначена для производства свежего картофельного пюре из целого, очищенного или неочищенного варёного картофеля, а также пюре из яблок и других фруктов. Сепарирующая головка обеспечивает разминание сырья и отделение кожуры и твердых частиц без повреждения структуры клеток крахмала. Система оснащена загрузочным бункером со смесителем и подающим шнеком, работающим по принципу «первым пришел — Первым ушел». Управление процессом осуществляется за счет регулируемого перепада давления и контроля уровня заполнения.

Преимущества

Производство пюре высокого качества без повреждения клеточной структуры
Непрерывное удаление твердых частиц с сепарационного диска
Регулируемый клапан удаления отходов
Стабильное давление в системе
Контроль пропускной способности и скорости вращения ножевой головки
Принцип «первым пришел
Первым ушел»
Сохранение свежести продукта
Возможность переработки поточных отходов производства картофеля фри
Система контроля уровня заполнения бункера
Изготовлено из материалов, соответствующих стандартам пищевой промышленности

Технические характеристики

Категория	Производство полуфабрикатов и готовых блюд
Тип оборудования	Сепаратор картофельный (овощной)
Назначение	Отделение воды, крахмала и примесей от измельчённого картофеля и овощных масс
Тип продукта	Картофель, морковь, свекла, овощные смеси
Производительность	500–5000 кг/ч
Тип сепарации	Центробежная или ситовая
Размер частиц на входе	1–20 мм
Влажность продукта на выходе	40–70 % (в зависимости от настройки)
Содержание сухих веществ	Регулируемое
Тип подачи	Непрерывная подача через бункер или насос
Скорость вращения	1000–3000 об/мин
Тип управления	Механический или PLC
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение	380–400 В
Установленная мощность	2–15 кВт
Габариты (Д×Ш×В)	1200–3000 × 800–1500 × 1200–2000 мм
Вес	200–1500 кг
Особенности	Эффективное отделение жидкости, высокая производительность, устойчивость к износу, простота очистки
Дополнительные функции	Регулировка степени сепарации, возможность интеграции в линии переработки овощей, минимизация потерь продукта

Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.

Оплата и доставка

Оплата

Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.

Безналичный расчёт в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
Лизинг промышленного оборудования — безналичный расчёт через лизинговую компанию, подбор программы и полный документальный цикл.
Оплата под банковские гарантии — снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.

Доставка

Доставка до склада покупателя по всему миру — оптимальные маршруты, способы перевозки и полный пакет сопроводительных документов.
Самовывоз — предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспорту.