01
Сепаратор дайындалған картоптан, алмадан және басқа да үйлесімді шикізаттан пюре алады. Бөлу басы өнімді илейді және қабығы мен қатты бөлшектерін бөледі.
Дс. — Жм. 9:00 — 17:30
Мақсаты бойынша жабдық
Сепарация басы дайындалған шикізатты уатып, қабығы мен қатты қосындыларын пюреден бөледі. Нәтиже шығым, консистенция және тазалық бойынша бағаланады.
Сепаратор дайындалған картоптан, алмадан және басқа да үйлесімді шикізаттан пюре алады. Бөлу басы өнімді илейді және қабығы мен қатты бөлшектерін бөледі.
Араластырғыш және қоректендіру шнегі бар бункер үздіксіз қозғалысты қамтамасыз етеді. «Бірінші кіреді, бірінші шығады» принципі құрылғының ішінде жұмсалатын уақыт бөліктерінің айырмашылығын азайтады.
Нәтиже сортқа, жетілуге, пісіруге немесе басқа дайындыққа, температураға, қатты заттарға және қажетті консистенцияға байланысты. Параметрлер әрбір өнім үшін расталады.
Жұмсақ әсер дайын пюре арқылы тексеріледі. Картоп үшін жабысқақтық пен құрылым бақыланады, жемістер үшін - қабықтың немесе тұқымның біркелкілігі, кірістілігі және пропорциясы.
Сынақта бастапқы өнім, пюре және қалдықтар әртүрлі параметрлерде өнімділік пен сапаны салыстыру үшін бөлек өлшенеді.
Техникалық шарттарда шикізатты дайындау, пайдалану параметрлері, тазалық критерийлері, бөлшектеу және санитарлық жуу жазылады.
| Санат | Жартылай фабрикаттар мен дайын тағамдар өндірісі |
|---|---|
| Өндіруші | Hoegger |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Машина еттен, құс етінен, балықтан, көкөністен және аралас өнімдерден шашлық жасайды. Конфигурация рецептураға, кесек өл…
Шұжықты, ветчинаны, ет деликатестері мен ірімшікті қатарлап салу және орау алдында ағынмен турауға арналған өндірістік с…
Автоматтандырылған учаске картоп массасын мөлшерлейді, бұйымдарды қалыптайды және оларды майдың бақыланатын температурас…
Модульдік желі нан беруді, тұздық жағуды, ішкі қабатты мөлшерлеу мен салуды, жинауды, кесуді және сэндвичтерді орауға бе…
Дайындалған картоптың, алманың немесе үйлесімді шикізаттың жұмсақ массасынан қабығы және басқа да қатты қоспалар.
Иә. Дайындау шикізатқа байланысты; Картоп пюресі үшін қайнатылған өнім қолданылады.
Бұл машинада жұмсалатын уақыт бөліктерінің айырмашылығын азайтады және біртекті өнім алуға көмектеседі.
Біркелкілігі, жабысқақтығы, құрылымы, температурасы, қабығы мен қатты заттардың болуы және шығымы бойынша.
Иә, алма және басқа да жемістер рұқсат етіледі; Режим мен дайындық тестілеу арқылы расталады.
Шикізат, дайындық және температура, консистенциясы, рұқсат етілген бөлшектер қалдығы, босату және жуу талаптары.