01
Гидравлический пресс загружает порцию подготовленного сырья в рабочую камеру, сжимает её поршнем и отделяет мясную фракцию через фильтрующую поверхность. Твёрдый остаток удаляется после завершения цикла.
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Поршневой гидравлический пресс циклически сжимает подготовленное мясокостное сырьё и отделяет мясную фракцию через фильтр. Давление и цикл подбирают по выходу и качеству.
Гидравлический пресс загружает порцию подготовленного сырья в рабочую камеру, сжимает её поршнем и отделяет мясную фракцию через фильтрующую поверхность. Твёрдый остаток удаляется после завершения цикла.
Диапазон 1800–5000 кг/ч относится к разным моделям и условиям работы. Сменную выработку рассчитывают по полезной загрузке и полному циклу, включая наполнение, прессование, разгрузку и санитарные остановки.
Давление, скорость его набора, длительность выдержки и фильтр влияют одновременно на выход, структуру, температуру и состав фракции. Максимальное давление не является самостоятельным критерием эффективности.
Размер и состав костного сырья должны быть стабильными. Дробилку или другое подготовительное оборудование выбирают по загрузочной камере, требованиям пресса и риску неравномерного заполнения.
Приёмка включает несколько последовательных циклов, материальный баланс, температуру, лабораторные пробы, остаток на кости, время разгрузки и доступ к фильтру, уплотнениям и гидросистеме.
Поршневые прессы ранее выпускались под названием Hydrau, а сейчас представлены как Bone Cannon. Они извлекают остаточное мясо из предварительно подготовленных костей говядины, свинины или баранины; для части сырья требуется Presizer серии PS.
Обе модели работают при давлении 120–280 бар и времени выдержки 0–60 секунд. HS200 рассчитан на подачу около 1800 кг/ч и занимает меньшую площадь; HS250 — до 5000 кг/ч. Давление и выдержку настраивают по сырью и требуемому качеству продукта.
Спецификация должна фиксировать массу загрузки, полный цикл, давление, фильтр, критерии продукта и допустимый остаток на кости.
Для линии согласуют накопление до пресса и своевременный отвод мясной фракции и спрессованного остатка.
| Категория | Производство ММО |
|---|---|
| Производитель | AM2C |
| Принцип | Поршневое гидравлическое прессование |
| Режим | Циклический |
| Сырьё | Подготовленное мясокостное сырьё по испытанию |
| Настройки | Давление, скорость, выдержка и фильтр |
| Производительность | По полезной загрузке и полному времени цикла |
| Фракции | Мясная масса и спрессованный твёрдый остаток |
| Контроль | Материальный баланс, температура, структура и лабораторные показатели |
| Производитель и серия | Provisur Technologies; Bone Cannon (ранее Hydrau) |
| Сырьё (кости) | Предварительно подготовленные кости говядины, свинины или баранины |
| Рабочее давление | 120–280 бар для HS200 и HS250 |
| Время выдержки | 0–60 секунд для HS200 и HS250 |
| Модель | Производительность, кг/ч | Мощность, кВт | Давление, бар | Выдержка, с | Масса, кг | Габариты Д × Ш, мм |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HS200 | 1800 | 30 | 120–280 | 0–60 | 5500 | 5288 × 1560 |
| HS250 | 5000 | 62 | 120–280 | 0–60 | 9000 | 6143 × 1555 |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Пресс SM непрерывно разделяет подготовленное мясокостное сырьё на мясную фракцию и твёрдый остаток. Модель и фильтр выби…
Эластичная лента прижимает мягкое сырьё к перфорированному барабану: пищевая фракция проходит внутрь, а жилы, кожа и дру…
Пресс механической обвалки Barracuda непрерывно разделяет подготовленное мясокостное сырьё на мясную фракцию и твёрдый о…
Пресс механической обвалки SD непрерывно разделяет подготовленное мясокостное сырьё на мясную фракцию и твёрдый остаток.…
Он обрабатывает отдельные загрузки циклическим сжатием. Шнековый сепаратор непрерывно перемещает сырьё через зону давления.
Полезную массу загрузки умножают на число полных циклов с учётом наполнения, прессования, разгрузки, остановок и мойки.
Испытанием по выходу и качеству. Избыточное давление может изменить структуру, температуру и состав мясной фракции.
Это зависит от размеров загрузочной камеры и требований модели. Подготовка должна обеспечивать равномерное заполнение без недопустимых включений.
Взвешивают сырьё, готовую фракцию и твёрдый остаток, измеряют температуру и отбирают пробы из разных частей партии для согласованного лабораторного контроля.
Происхождение и состав сырья, размеры и температура, часовая программа, требования к выходу и фракции, лабораторные показатели и план линии.
HS200 компактнее и рассчитан примерно на 1800 кг/ч, HS250 — на 5000 кг/ч. Рабочий диапазон давления и выдержки у них одинаковый.
Для части сырья требуется предварительное уменьшение размера на Presizer серии PS. Необходимость определяют по виду и размеру костей.