Конструкция
Пельменный автомат предназначен для автоматической формовки изделий из теста с начинкой — Пельменей, равиоли и аналогичных продуктов. В оборудование подаётся заранее подготовленное тесто и измельчённая начинка (мясной фарш, рыбная, овощная или смешанная масса). Машина выполняет раскатку, дозирование начинки и формовку готовых изделий в непрерывном режиме.
Преимущества
- Подходит для пельменей, равиоли и других формованных изделий
- Совместим с разными типами начинок: мясной, рыбной, овощной
- Высокая производительность и стабильная формовка
- Автоматизация всех этапов: от подачи до готового изделия
- Экономия труда и снижение затрат на персонал
- Компактная и надёжная конструкция
- Простота очистки и замены форм
- Соответствие требованиям пищевой безопасности





