01
Округляет фрикадельки после формовки.
EconoBall принимает порционные заготовки от котлетного аппарата Formatic R2200 и прокатывает их между лентами — получаются ровные фрикадельки или тефтели без ручной подкатки.
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
EconoBall округляет заготовки после Formatic R2200 и выпускает свыше 6 000 фрикаделек в час с регулируемой скоростью лент.
EconoBall принимает порционные заготовки от котлетного аппарата Formatic R2200 и прокатывает их между лентами — получаются ровные фрикадельки или тефтели без ручной подкатки.
Округление идёт автоматически, ручная подкатка не нужна. Фактическая скорость зависит от диаметра изделия, рецептуры и стабильной подачи от формовщика.
Машина рассчитана на широкий диапазон диаметров шариков — конкретный размер задаёт барабан Formatic. Исполнения шириной 200, 300, 400 и 600 мм выбирают по числу потоков и компоновке линии.
Лента регулируется в диапазоне 1–10,6 м/мин, поэтому округление синхронизируют с темпом Formatic. Настройка должна катать шарик без шва, полости и чрезмерного уплотнения.
Габариты 1535×636×1358 мм, масса 93 кг, мощность всего 240 Вт от сети 220–240 В. Машина проста в управлении, обслуживании и мойке.
Производитель описывает совместную работу с Formatic R2200. Другую входную машину можно рассматривать только после согласования шага, высоты, скорости и геометрии заготовки.
Для теста нужны рецептура, температура, масса и желаемый диаметр фрикадельки, плановый выпуск и условия следующего процесса.
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|---|
| Производитель | Deighton |
| Модель | Deighton EconoBall |
| Назначение | Округление порционных заготовок фрикаделек и тефтелей |
| Производительность | Более 6 000 фрикаделек/ч |
| Рекомендуемый формовщик | Formatic R2200 |
| Ширина исполнения | 200, 300, 400 или 600 мм |
| Скорость лент | Регулируемая для согласования с Formatic |
| Диаметр продукта | Разные диаметры — после испытания рецептуры и формы |
| Габариты EconoBall | 1 535 × 636 × 1 358 мм |
| Масса | 93 кг |
| Мощность | 240 Вт |
| Питание | 220–240 В, 50 Гц |
| Скорость конвейера | 1–10,6 м/мин |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Gourmet Burger System мягко прижимает сформованную заготовку между двумя лентами и придаёт бургеру вид изделия ручной фо…
Модульная EconoLine объединяет Formatic, предварительную обсыпку, льезон, сухую панировку и непрерывную обжарку.
Компактная формовочная машина (котлетный аппарат) производительностью до ~450 кг/ч. Формует котлеты, бургеры и наггетсы …
Ultra26 — формовочная машина со скользящей плитой шириной 660 мм, сервоприводами плиты и выбивки для точного порциониров…
Порционные заготовки проходят между регулируемыми лентами и приобретают округлую форму.
Более 6 000 фрикаделек в час; фактический выпуск зависит от диаметра изделия и темпа Formatic R2200.
Производитель рекомендует Formatic R2200, который создаёт порционные заготовки перед округлением.
Диапазон широкий, но точные границы не публикуются. Диаметр подтверждают испытанием барабана, рецептуры и настроек лент.
По числу потоков, производительности Formatic и ширине соседних конвейеров; доступны 200, 300, 400 и 600 мм.
Диаметр и массу, целостность поверхности, двойники, деформацию, налипание и фактический выпуск годных изделий.