01
Deighton EconoRobe наносит на мясные, рыбные, овощные и формованные изделия жидкое покрытие — кляр или маринад. Машину устанавливают после предварительной сухой обсыпки либо используют как самостоятельный модуль.
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Наносит кляр или маринад методом перелива либо погружения; исполнение выбирают по вязкости смеси и допустимости её перекачивания.
Deighton EconoRobe наносит на мясные, рыбные, овощные и формованные изделия жидкое покрытие — кляр или маринад. Машину устанавливают после предварительной сухой обсыпки либо используют как самостоятельный модуль.
Исполнение с переливом рассчитано на адгезионные кляры и маринады разной вязкости. Смесь проходит через фильтр, рециркулируется центробежным насосом и образует верхний поток над зоной покрытия.
Исполнение с погружением применяют для темпуры и вязких составов, которым нежелательно интенсивное перемешивание насосом. Верхняя лента удерживает изделие в смеси для полного погружения.
В обоих исполнениях воздушный нож снимает лишнее покрытие перед передачей продукта дальше. Режим подбирают так, чтобы получить нужную массу слоя без повреждения изделия.
Доступны рабочие ширины 200, 300, 400 и 600 мм. Ориентировочный выпуск производителя — от 350 до 900 кг/ч в зависимости от модели; итог проверяют на рабочем продукте и рецептуре.
[object Object]
[object Object]
[object Object]
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|---|
| Производитель | Deighton |
| Производитель | Deighton Manufacturing |
| Модель | EconoRobe |
| Назначение | Нанесение кляра или маринада |
| Исполнения | Перелив (weir) или погружение (dip) |
| Удаление излишков | Воздушный нож |
| Рабочая ширина | 200, 300, 400 или 600 мм |
| Ориентировочная производительность | 350, 450, 600 или 900 кг/ч |
| Электропитание | 380/415 В |
| Работа в линии | Отдельно или в составе Deighton EconoLine |
| Модель | Ширина ленты, мм | Бак, л | Мощность, кВт | Выпуск, кг/ч | Габариты Д×Ш×В, мм | Масса, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EconoRobe 200 | 200 | 12 | 0,95 | около 350 | 1400×580×1360 | 100 |
| EconoRobe 300 | 300 | 18 | 0,95 | около 450 | 1400×680×1360 | 115 |
| EconoRobe 400 | 400 | 24 | 1,22 | около 600 | 1400×780×1360 | 130 |
| EconoRobe 600 | 600 | 36 | 1,22 | около 900 | 1400×980×1360 | 140 |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Наносит тонкий слой муки или сухой смеси перед кляром: продукт проходит по слою смеси и под верхней завесой, а воздушный…
Покрывает продукт сухой крошкой снизу и сверху, прижимает слой роликом, удаляет излишки воздушным ножом и возвращает сме…
Akrobat принимает упаковки после термоформера, переворачивает и объединяет их в один поток с заданным интервалом перед в…
Модульная линия автоматически разделывает тушки кур и бройлеров на заданные части с производительностью до 6500 тушек в …
Жидкие пищевые составы: кляры и маринады. Совместимость конкретной рецептуры проверяют на испытании.
В системе перелива смесь рециркулируется насосом и подаётся сверху; при погружении изделие проходит в ванне под удерживающей лентой.
Для темпуры и вязких составов, если насосное перемешивание может нежелательно изменить структуру смеси.
Настройками зоны нанесения и воздушного ножа; окончательный режим определяют по массе слоя и внешнему виду продукта.
Да. Модели имеют рабочую ширину 200, 300, 400 или 600 мм и могут работать отдельно либо последовательно с другими модулями EconoLine. Скорости и высоты передачи согласуют по продукту.
На испытании используют реальный продукт и рабочую смесь: оценивают сплошность и массу покрытия, возврат излишков, состояние продукта после переходов, мойку и фактический выпуск линии.