Xamir qoplamasi yoki marinadni quyish yoki botirish usuli bilan surtadi; ijro aralashmaning quyuqligiga va uni nasos bilan haydash mumkinligiga qarab tanlanadi.
EconoRobe go‘sht, baliq, sabzavot va qoliplangan mahsulotlarni suyuq qatlam bilan qoplaydi. Mashina EconoDust un sepishidan keyin qo‘yiladi yoki alohida ishlatiladi; aralashmalar partiyalar orasida tez almashtiriladi.
Quyib o‘tkazish ijrosida aralashma filtrdan o‘tadi, markazdan qochma nasos bilan qayta aylantiriladi va qoplash zonasi ustidan tekis oqim bo‘lib quyiladi. Turli qovushqoqlikdagi adgeziv xamir qoplamalari va marinadlar uchun mos.
Botirish ijrosida mahsulot aralashmali vannadan yuqori lenta ostida o‘tadi, u mahsulotni to‘liq botgan holda ushlab turadi. Bu yerda nasos kerak emas — quyuq aralashmaning tuzilishi buzilmaydi.
Ikkala ijroda ham havo pichog‘i mahsulotni keyinga uzatishdan oldin ortiqcha qoplamani oladi. Qatlamning massasi tortish bilan tekshiriladi va rejim mahsulotni shikastlamasdan tanlanadi.
Ish kengligi — 200, 300, 400 yoki 600 mm, taxminiy unumdorlik — soatiga 350 dan 900 kg gacha. Natija ish mahsuloti va retsepturasida tekshiriladi.
Ijroni tanlash uchun retseptura, aralashmaning qovushqoqligi va harorati, mahsulotning o‘lchamlari va suzuvchanligi, qoplamaning kerakli massasi va keyingi ishlov usuli xabar qilinadi.
Agar EconoRobedan keyin quruq uvoq ishlatilsa, EconoCrumbga o‘tish kelishiladi: yumshoq mahsulot deformatsiyalanmasligi, suyuq qatlam esa uvoq surtilgunga qadar oqib ketmasligi kerak.
Qabul qilishda havo pichog‘igacha va undan keyingi qoplama massasi, yuqori va pastdagi bir tekislik, konturdagi aralashmaning holati va sanitariya uchun qismlarga ajratish vaqti solishtiriladi.
| Kategoriya | Yarim tayyor mahsulotlar va tayyor taomlar ishlab chiqarish |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi | Deighton Manufacturing |
| Modellari | EconoRobe |
| Ishga tayinlash | Klar yoki marinad qo ' yish |
| Bajarish | O ' tash (weir) yoki quvib tashlash (dip) |
| Olib- ketishlarni olib tashlash | Havo qilichlari |
| Ishchi kengligi | 200, 300, 400 yoki 600 mm |
| Taʼkidlash natijasida ishlab chiqarish | 350, 450, 600 yoki 900 kg/soat |
| Elektr ta ' minoti | 380/415 V |
| Yoʻnalishdagi ish | Ayrim yoki Deighton EconoLine tarkibida |
| Modellari | Tarmoqning kengligi, mm | Buq, l | Kuch, kVt | Ishlashi, kg/soat | D×Sh×V gabaritlari, mm | Og'irligi, kg |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EconoRobe 200 | 200 | 12 | 0,95 | taxminan 350 | 1400×580×1360 | 100 |
| EconoRobe 300 | 300 | 18 | 0,95 | taxminan 450 | 1400×680×1360 | 115 |
| EconoRobe 400 | 400 | 24 | 1,22 | taxminan 600 | 1400×780×1360 | 130 |
| EconoRobe 600 | 600 | 36 | 1,22 | 900 ga yaqin | 1400×980×1360 | 140 |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
Suyuq oziq-ovqat tarkiblarini: xamir qoplamalari va marinadlarni. Muayyan retsepturaning mosligi sinovda tekshiriladi.
Quyib o‘tkazish tizimida aralashma nasos bilan qayta aylantiriladi va yuqoridan uzatiladi; botirishda esa mahsulot ushlab turuvchi lenta ostida vannadan o‘tadi.
Tempura va quyuq tarkiblar uchun, agar nasos bilan aralashtirish aralashmaning tuzilishini istalmagan tarzda o‘zgartirishi mumkin bo‘lsa.
Surtish zonasi va havo pichog‘i sozlamalari bilan; yakuniy rejim qatlam massasi va mahsulotning tashqi ko‘rinishi bo‘yicha aniqlanadi.
Ha. Modellarning ish kengligi 200, 300, 400 yoki 600 mm va ular alohida yoki boshqa EconoLine modullari bilan ketma-ket ishlashi mumkin. Tezliklar va uzatish balandliklari mahsulot bo‘yicha kelishiladi.
Sinovda haqiqiy mahsulot va ish aralashmasi ishlatiladi: qoplamaning yaxlitligi va massasi, ortiqchaning qaytishi, o‘tishlardan keyin mahsulotning holati, yuvish va liniyaning haqiqiy chiqishi baholanadi.
Xamir qoplamasidan oldin yupqa un yoki quruq aralashma qatlamini surtadi: mahsulot aralashma qatlami ustidan va yuqori p…
Quruq panirovka mashinasi: mahsulotni bir o'tishda ostidan va ustidan uvoq bilan qoplaydi, qatlamni rolik bilan bosadi, …
Akrobat termoformerdan keyingi qadoqlarni qabul qiladi, ularni ag'daradi va og'irlik nazorati hamda etiketkalashdan oldi…
Modulli liniya tovuq va broyler tanalarini belgilangan qismlarga avtomatik bo'laklaydi, unumdorligi soatiga 6500 tanagac…
