01
Назначение
Полуавтоматическая линия предназначена для обвалки грудной части птицы с участием операторов. На последовательных рабочих местах выполняют отделение филе, вырезки и кожи, зачистку и контроль готового продукта.
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Конвейерная линия организует отделение филе, вырезки и кожи куриной грудки на 4–12 рабочих местах. Регулируемая скорость и состав постов подбираются под сырьё, выработку и требования к готовому продукту.
Полуавтоматическая линия предназначена для обвалки грудной части птицы с участием операторов. На последовательных рабочих местах выполняют отделение филе, вырезки и кожи, зачистку и контроль готового продукта.
Линия может иметь одностороннее или двухстороннее исполнение. Конвейер с регулируемой скоростью подаёт грудные части на рабочие позиции, а отдельные транспортёры могут отводить филе, кожу и костные остатки. Открытая конструкция обеспечивает доступ к рабочим зонам для санитарной обработки.
В проект можно включить столы для дорезки и сортировки, транспортёры отвода продукта, держатели ножей и мусатов, освещение рабочих зон, регулируемые опоры и сопряжение с последующим упаковочным оборудованием.
Состав рабочих постов определяют по исходному продукту и требуемому результату: целое филе, раздельное большое и малое филе, снятие кожи, зачистка и контроль костных включений.
Производительность 1000–6000 единиц в час является диапазоном конфигураций. Реальная выработка зависит от массы грудной части, количества операций, навыка сотрудников и требований к выходу продукта.
Для выбора линии сопоставляют часовую и сменную производительность, число операторов, доступную длину участка, направления потоков и способ передачи филе, кожи и костных остатков.
| Категория | Разделка и обвалка птицы |
|---|---|
| Производитель | Mirotec |
| Тип оборудования | Полуавтоматическая линия обвалки куриной грудки |
| Назначение | Обвалка куриной грудки с частичной автоматизацией процессов и участием операторов |
| Тип продукта | Куриная грудка, филе птицы |
| Производительность | 1000–6000 шт/ч |
| Тип линии | Полуавтоматическая с рабочими местами операторов |
| Основные операции | Подача, разделка, отделение филе от кости, дообработка |
| Тип подачи продукта | Конвейерная подача на рабочие станции |
| Количество операторов | 4–12 человек (в зависимости от конфигурации) |
| Тип конвейера | Ленточный или подвесной |
| Скорость конвейера | Регулируемая |
| Тип управления | Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Напряжение | 380–400 В |
| Установленная мощность | 5–30 кВт |
| Габариты линии | 5000–15000 × 1000–3000 × 1200–2000 мм |
| Вес | 1000–8000 кг |
| Особенности | Снижение трудозатрат, повышение выхода филе, стабильное качество обвалки |
| Дополнительные функции | Регулировка скорости линии, эргономичные рабочие места, интеграция с линиями охлаждения и упаковки |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Полуавтоматическая линия с подвесным конвейером организует последовательную обвалку куриных или индюшиных окорочков на 6…
Сегментатор вручную принимает правые, левые или смешанные куриные крылья и разделяет их на две или три части. Три отдель…
Машина предварительно растягивает крыло и разделяет его по суставам на две или три части. Подтверждённая производительно…
Модульная линия автоматически разделывает тушки кур и бройлеров на заданные части с производительностью до 6500 тушек в …
На рабочих постах можно организовать отделение большого и малого филе, вырезки и кожи, зачистку и контроль продукта. Точный состав операций задаётся при проектировании.
Для разных конфигураций указан диапазон 1000–6000 единиц продукции в час. Фактическая выработка зависит от массы сырья, числа операций, количества сотрудников и требований к качеству филе.
В зависимости от комплектации предусматривается от 4 до 12 рабочих мест. Численность рассчитывают по производительности и норме времени каждой операции.
В односторонней компоновке все посты расположены с одной стороны конвейера. Двухсторонняя позволяет разместить больше рабочих позиций на ограниченной длине, если ширина помещения и потоки персонала это допускают.
Нужны вид и масса грудной части, требуемые продукты и операции, производительность, режим работы, число доступных сотрудников, план помещения и требования к отводу филе, кожи и костных остатков.