Оборудование может быть односторонним или двухсторонним, с заданным числом рабочих мест и регулируемой скоростью движения конвейера. Такое исполнение делает линию универсальной — Её легко адаптировать под производственную площадь и требуемую производительность.
Конструкция и особенности
Конвейерная система с фиксаторами грудных частей для стабильной подачи сырья. Регулируемая скорость движения — Синхронизация с другими участками линии. Нержавеющая сталь AISI 304 — Соответствие санитарным стандартам ЕС и ЕАЭС. Рабочие зоны с эргономичной посадкой и доступом к инструментам.
Возможность установки дополнительных транспортеров для отвода филе, кожи и костных остатков. Аварийные выключатели и защитные экраны для безопасности операторов. Лёгкая мойка и санитарная обработка — Открытая конструкция без скрытых полостей.
Преимущества линии
- Стабильное качество филе за счёт повторяемости операций. Регулируемая скорость конвейера
- Адаптация под производственные задачи. Индивидуальная комплектация под тип сырья: цыплёнок, курица, индейка. Гигиеничное и безопасное исполнение, соответствующее пищевым нормам. Эргономичная организация рабочих мест
- Снижение утомляемости операторов. Экономическая эффективность по сравнению с полностью автоматическими системами. Возможность включения линии в комплекс переработки птицы (разделка, обвалка, упаковка)
Комплектация по запросу
- столы для дорезки и сортировки
- ленты отвода филе и костных частей
- держатели ножей и мусатов
- освещение рабочих зон
- регулируемые опоры и дополнительные площадки
Применение
Линия применяется на предприятиях по переработке птицы для обвалки грудной части курицы, бройлера или индейки. Используется в составе участков разделки и обвалки, а также как отдельное оборудование в полуавтоматических линиях.
Полуавтоматическая линия обвалки грудной части птицы — Надёжное решение для предприятий, которым важно получить качественное филе при сохранении контроля над процессом. Вы можете купить линию обвалки птицы в стандартной или индивидуальной комплектации — Под требуемую производительность и планировку цеха.
