01
Машина выполняет две близкие операции: снимает шкурку со свиных отрубов и пластует шпик ножевым узлом с амортизированным прижимным валом.
Машина для снятия свиной шкурки и пластования шпика
Машина снимает шкурку со свиных отрубов и пластует шпик. Доступны подтверждённые ширины 500, 600 и 700 мм; скорость обработки — до 29 м/мин.
- Рабочая ширина: 500, 600 или 700 мм
- Скорость: До 29 м/мин
- Операции: Снятие шкурки и пластование шпика
Описание оборудования
02
Для исходной линейки подтверждены рабочие ширины 500, 600 и 700 мм и скорость до 29 м/мин. Массовая производительность зависит от размеров, массы и ручной подачи продукта.
03
Глубину среза настраивают под конкретный отруб. Слишком глубокий режим увеличивает потерю шпика со шкуркой, а недостаточный оставляет участки кожи и требует дочистки.
04
На испытании отдельно оценивают снятие шкурки и пластование: чистоту поверхности, равномерность слоя, потери полезной массы, безопасность подачи и фактический выпуск.
Особенности модели и подбор
Рабочую ширину выбирают по максимальному размеру отруба с запасом для безопасной и устойчивой подачи, а не по общей производительности цеха.
Для каждой операции в спецификации фиксируют отдельный эталон поверхности и допустимую потерю полезного продукта.
Технические характеристики
| Категория | Разделка и обвалка птицы |
|---|---|
| Операции | Снятие свиной шкурки и пластование шпика |
| Продукт | Шпик, брюшина, боковые срезы и другие отрубы по испытанию |
| Рабочая ширина | 500, 600 или 700 мм |
| Скорость обработки | До 29 м/мин |
| Рабочий узел | Нож и амортизированный прижимной вал |
| Подача | Транспортёрная, с участием оператора |
| Пневматика | Не требуется для исходной линейки |
| Электропитание | 400 В |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Оплата и доставка
Оплата
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
- Безналичный расчёт в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
- Лизинг промышленного оборудования — безналичный расчёт через лизинговую компанию, подбор программы и полный документальный цикл.
- Оплата под банковские гарантии — снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
Доставка
- Доставка до склада покупателя по всему миру — оптимальные маршруты, способы перевозки и полный пакет сопроводительных документов.
- Самовывоз — предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспорту.
Сервис и запасные части
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
Шкуросъёмная машина для частей птицы
Машина снимает кожу с куриных ножек, бёдер, голеней и грудки с костью или без неё. Рабочая ширина — 600 мм, скорость лен…
Машины для снятия плёнки с мяса
Машины удаляют соединительную плёнку с мясных отрубов фиксированным ножом и прижимным валом. Подбор выполняют по сырью, …
Шкуросъёмные машины для туш КРС
Гидравлические и электрические машины механизируют снятие шкуры с туш КРС сверху вниз или снизу вверх. Диапазон исполнен…
Автоматическая линия разделки птицы до 6500 тушек/ч
Модульная линия автоматически разделывает тушки кур и бройлеров на заданные части с производительностью до 6500 тушек в …
Частые вопросы
Какие рабочие ширины доступны?
Доступны исполнения 500, 600 и 700 мм.
Что означает скорость до 29 м/мин?
Это скорость обработки по транспортеру. Производительность в кг/ч зависит от геометрии и массы отрубов и организации подачи.
Чем снятие шкурки отличается от пластования?
В первом случае отделяют кожу, во втором получают слой шпика заданной толщины; режим и критерии качества различаются.
Как уменьшают потери шпика?
Подбирают глубину ножа, прижим и ориентацию на испытании каждого основного отруба.
Что проверяют при приёмке?
Остаток кожи, массу продукта на шкурке, равномерность пласта, повреждения, скорость и безопасность ручной подачи.
Какие данные нужны?
Виды и размеры отрубов, требуемую операцию, толщину результата, выпуск, фотографии качества и схему участка.