01
Машина отделяет кожу ножом и прижимным валом с куриных ножек, бёдер, голеней и грудки — с костью или без неё. Разгрузочный транспортёр передаёт обработанный продукт дальше.
Шкуросъёмная машина для частей птицы
Машина снимает кожу с куриных ножек, бёдер, голеней и грудки с костью или без неё. Рабочая ширина — 600 мм, скорость ленты — 26 м/мин.
- Рабочая ширина: 600 мм
- Скорость ленты: 26 м/мин
- Пропускная высота: До 90 мм
Описание оборудования
02
Для исходной модели подтверждены рабочая ширина 600 мм, скорость ленты 26 м/мин и максимальная пропускная высота 90 мм. Часовой выпуск рассчитывают по раскладке и массе частей.
03
Результат зависит от температуры, размера, влажности поверхности, наличия кости и ориентации. Смешивание сильно разных частей в одном режиме может увеличить остаток кожи или съём мяса.
04
Динамический очищающий ролик и продувка сжатым воздухом очищают транспортировочный узел во время работы. Санитарный режим всё равно должен включать остановку, безопасный доступ к ножу и полную мойку контактных поверхностей.
Особенности модели и подбор
Испытания проводят отдельно для каждой анатомической части и размерной группы, затем закрепляют режим и способ раскладки.
Для расчёта участка учитывают подвод сжатого воздуха, место для съёма кожи, безопасную замену ножа и санитарную мойку.
Технические характеристики
| Категория | Разделка и обвалка птицы |
|---|---|
| Продукт | Ножки, бёдра, голени и грудка птицы |
| Состояние | С костью или без неё по испытанию |
| Рабочая ширина | 600 мм |
| Скорость ленты | 26 м/мин |
| Максимальная высота | 90 мм |
| Двигатель | 0,75 кВт |
| Подключение | 400 В, 50 Гц, 3 фазы |
| Контроль | Остаток кожи, потери мяса и повреждение продукта |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Видео работы
Оплата и доставка
Оплата
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
- Безналичный расчёт в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
- Лизинг промышленного оборудования — безналичный расчёт через лизинговую компанию, подбор программы и полный документальный цикл.
- Оплата под банковские гарантии — снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
Доставка
- Доставка до склада покупателя по всему миру — оптимальные маршруты, способы перевозки и полный пакет сопроводительных документов.
- Самовывоз — предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспорту.
Сервис и запасные части
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
Шкуросъёмные машины для туш КРС
Гидравлические и электрические машины механизируют снятие шкуры с туш КРС сверху вниз или снизу вверх. Диапазон исполнен…
Машина для снятия свиной шкурки и пластования шпика
Машина снимает шкурку со свиных отрубов и пластует шпик. Доступны подтверждённые ширины 500, 600 и 700 мм; скорость обра…
Машины для снятия плёнки с мяса
Машины удаляют соединительную плёнку с мясных отрубов фиксированным ножом и прижимным валом. Подбор выполняют по сырью, …
Автоматическая линия разделки птицы до 6500 тушек/ч
Модульная линия автоматически разделывает тушки кур и бройлеров на заданные части с производительностью до 6500 тушек в …
Частые вопросы
Какие части птицы можно обрабатывать?
Куриные ножки, бёдра, голени и грудку с костью или без неё после проверки размера и подачи.
Что означает скорость 26 м/мин?
Это скорость транспортировочного узла, а не готовых частей в минуту. Выпуск зависит от их размера и раскладки.
Зачем учитывать высоту 90 мм?
Более высокий продукт не проходит через рабочую зону исходной модели и требует другой конфигурации.
Что влияет на потери мяса?
Температура, прижим, состояние ножа, размер, кость, ориентация и равномерность подачи.
Как оценить качество?
По остатку кожи, массе снятого вместе с ней мяса, повреждениям поверхности и выпуску годных частей.
Что предоставить для теста?
Типы частей, размерные группы, температуру, состояние с костью или без неё, выпуск и требования к поверхности.