Комплект из экструдера P150VR, двухшнекового насоса PRX и модуля GTC40SP формует тестовую трубку, непрерывно подаёт начинку, нарезает и запечатывает каннелони.
Три модуля образуют согласованный поток от подготовки теста до получения заполненного и запечатанного изделия.
Параметры PRX в этом комплекте относятся к конкретной двухшнековой конфигурации до 250 кг/ч и отличаются от характеристик других насосов семейства.
Рецептуру испытывают до окончательного выбора матрицы, насоса и формующего комплекта: влажность теста и включения в начинке влияют на стабильность подачи и качество запечатывания.
| Категория | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
|---|
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
В состав входят экструдер P150VR, двухшнековый наполняющий насос PRX и модуль нарезания и запечатывания GTC40SP.
Экструдер P150VR производит до 200 кг/ч, а насос данной комплектации подаёт до 250 кг/ч. Фактическую производительность всей линии определяют рецептура, размер изделия и возможности последующих операций.
Насос работает с однородными начинками и массами с небольшими включениями. Допустимый размер частиц, вязкость и температуру проверяют на рецептуре заказчика.
Да. Длину и конфигурацию изделия задают взаимозаменяемые формы и настройки скорости транспортёра и ножей GTC40SP.
Нужны рецептура теста, свойства и включения начинки, диаметр, длина и масса изделия, плановая выработка и схема дальнейшей обработки или упаковки.
Насос PRX непрерывно подаёт фарш, мясо механической обвалки, паштеты и другие вязкие массы к дозирующему или формующему …
Экструдер подготавливает тесто и продавливает его через сменную матрицу, формируя макароны заданного профиля. Производит…
Модульная линия синхронизирует подачу хлеба, нанесение соусов, дозирование и укладку начинок, сборку, резку и передачу с…
EBAKI mini нарезает бескостное мясо, филе птицы и рыбу на ровные пласты толщиной от 4 мм. Производительность — до 800 кг…
