01
Котёл с мешалкой для густых продуктов.
Котлы KKm круглого сечения варят продукты, вытапливают жир и используются в производстве кетчупа — там, где массу нужно постоянно перемешивать при нагреве.
Варочные котлы с мешалкой KKm
Варка, производство кетчупа и вытопка жира с механическим перемешиванием. Мешалка с тефлоновыми скребками очищает нагреваемую поверхность и снижает риск пригорания.
- Модели: KKm-300, KKm-600, KKm-1000
- Назначение: Варка, производство кетчупа и вытопка жира с механическим перемешиванием
- Производитель: Karpowicz, Польша
Описание оборудования
02
Тефлоновые скребки против пригорания.
Скребки на мешалке во время варки непрерывно очищают поверхности котла: продукт не прилипает к горячим стенкам и не пригорает. Скорость мешалки — около 20 об/мин.
03
Четыре варианта нагрева.
Электрический нагрев, газовая горелка, горелка на жидком топливе или пар с давлением до 0,5 бар. Двухстенная система нагрева распределяет тепло равномерно; рабочая температура — до 150 °C.
04
Управление.
Микропроцессорный блок регулирует температуру продукта и нагревательной рубашки, отсчитывает время работы и поддерживает автостарт.
05
Комплектация.
Утеплённая конструкция из нержавеющей стали, отвод пара, подвод воды и сливной клапан.
06
Как выбрать модель.
KKm-300, KKm-600 и KKm-1000. Модель выбирают по объёму партии, вязкости продукта и доступному виду нагрева.
Технические характеристики
| Категория | Производство деликатесов и ветчин |
|---|---|
| Производитель | Karpowicz, Польша |
| Серия | Варочные котлы с мешалкой Karpowicz KKm |
| Назначение | Варка, производство кетчупа и вытопка жира с механическим перемешиванием |
| Модельный ряд | KKm-300, KKm-600, KKm-1000 |
| Объём | 300, 600 или 1000 л |
| Температура | 0–150 °C |
| Нагрев | Электричество, газ, жидкое топливо или пар (до 0,5 бар) |
| Мешалка | Тефлоновые скребки, около 20 об/мин, привод 0,75 кВт |
| Управление | Микропроцессорное: температура продукта и рубашки, время работы, автостарт |
| Модель | Объём, л | Температура, °C | Эл. мощность, кВт | Мешалка, об/мин | Привод мешалки, кВт | Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| KKm-300 | 300 | 0–150 | 21 | ≈20 | 0,75 | ≈550 |
| KKm-600 | 600 | 0–150 | 31,5 | ≈20 | 0,75 | ≈650 |
| KKm-1000 | 1000 | 0–150 | 52,5 | ≈20 | 0,75 | ≈1000 |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Оплата и доставка
Оплата
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
- Безналичный расчёт в любой валюте — рубли, доллары, евро и другие валюты, предусмотренные условиями договора.
- Лизинг промышленного оборудования — безналичный расчёт через лизинговую компанию, подбор программы и полный документальный цикл.
- Оплата под банковские гарантии — снижает риски сторон и упрощает прохождение крупных проектов.
Доставка
- Доставка до склада покупателя по всему миру — оптимальные маршруты, способы перевозки и полный пакет сопроводительных документов.
- Самовывоз — предоставим полную информацию о времени готовности, комплектации и требованиях к транспорту.
Сервис и запасные части
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
Опрокидывающиеся варочные котлы KKU
Варка, ошпаривание и вытопка жира с выгрузкой наклоном ёмкости. Масляная рубашка равномерно нагревает продукт, микропроц…
Опрокидывающиеся котлы с мешалкой KKmU
Варка и вытопка с механическим перемешиванием и опрокидывающейся выгрузкой. Мешалка со скребками, электрическая рубашка …
Малые варочные котлы KK/e
Варка, ошпаривание и вытопка жира небольшими партиями. Электрический нагрев масляной рубашки, изолированные стенки и кры…
Промышленный варочный котёл
Промышленный котёл готовит бульоны, супы, соусы, мясные, рыбные и овощные продукты. Рабочий объём, теплоноситель, мешалк…
Частые вопросы
Для чего предназначена серия KKm?
Для варки, производства кетчупа и вытопки жира — задач, где продукт нужно постоянно перемешивать при нагреве до 150 °C.
Зачем мешалке тефлоновые скребки?
Они непрерывно очищают нагреваемые поверхности котла: густой продукт не прилипает к стенкам и не пригорает даже при долгой варке.
Какие варианты нагрева есть?
Электричество, газовая горелка, горелка на жидком топливе или пар с давлением до 0,5 бар — под доступные на производстве коммуникации.
Как выбрать модель?
По объёму партии: KKm-300 — 300 л, KKm-600 — 600 л, KKm-1000 — 1000 л. Скорость мешалки у всех около 20 об/мин.
Можно ли встроить машину в существующую линию?
Да. Проверим высоту загрузки и выгрузки, производительность оборудования до и после машины, доступные подключения и место для мойки.