01
Компактная угловая компоновка.
У угловых волчков бункер и измельчающая часть расположены под углом друг к другу, поэтому машина занимает меньше места. WW U 200 загружается с любой стороны — сзади, сбоку или спереди.
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Высокопроизводительные угловые волчки. WW 130 работает с предварительно измельчённым сырьём, WW 200 — с блоками 400 × 600 × 150 мм.
У угловых волчков бункер и измельчающая часть расположены под углом друг к другу, поэтому машина занимает меньше места. WW U 200 загружается с любой стороны — сзади, сбоку или спереди.
Перерабатывает до 65 кг свежего мяса в минуту (3,9 т/ч) и кусковое замороженное сырьё до −8 °C. Выпускается без загрузчика (бункер 185 л) и с пилонным загрузчиком (355 л). Конструкция Easy Access открывает удобный доступ в бункер для мойки.
По свежему сырью выдаёт до 12 т/ч. В исполнении для замороженного мяса перерабатывает кусковое сырьё до 2,4 т/ч и целые блоки 400 × 600 × 150 мм при −15 °C — до 1 т/ч. Асимметричная форма бункера не даёт сырью зависать над шнеком.
По заказу ставится пневматическое сортирующее устройство с боковым отводом: хрящи и косточки удаляются во время работы. Ножи ClearCut дают чистый рез и точную сортировку.
Подающий шнек снимается без инструмента, смывочная камера промывает зону за уплотнениями вала, поверхности отполированы вручную. Большой просвет под машиной упрощает уборку пола, подножка складывается.
WW U 200 по заказу комплектуется сенсорной панелью с подсказками по сборке режущих комплектов и программой CutControl, которая сохраняет настройки измельчения под конкретные продукты.
Модель выбирают по виду сырья, размеру партии, требуемой операции, температуре, способу загрузки и выгрузки.
| Категория | Измельчение и фаршесоставление |
|---|---|
| Производитель | K+G Wetter |
| Производитель | K+G Wetter, Германия |
| Серия | Угловые волчки K+G Wetter WW |
| Назначение | Измельчение свежего и замороженного мяса при экономии места в цехе |
| Модельный ряд | WW E 130 (без загрузчика и с пилонным загрузчиком), WW U 200 |
| Диаметр решётки | 130 или 200 мм |
| Сырьё | Свежее (обе модели); кусковое замороженное до −8 °C (WW E 130); кусковое замороженное и блоки 400 × 600 × 150 мм при −15 °C (WW U 200 в исполнении «свежее + замороженное») |
| Питание | 400 В / 50 Гц |
| Опции | Пилонный или гидравлический загрузчик, пневматическое сортирующее устройство, ножи ClearCut, сенсорная панель и CutControl (WW U 200) |
| Модель | Бункер, л | Свежее сырьё, т/ч | Замороженное сырьё | Мощность, кВт | Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|
| WW E 130 | 185 | 3,9 | Кусковое до 1,2 т/ч (−8 °C) | 16 / 19 | 810 |
| WW E 130 с пилонным загрузчиком | 355 | 3,9 | Кусковое до 1,2 т/ч (−8 °C) | 16 / 19 | 970 |
| WW U 200 | 500 | 12,0 (9,3 в исполнении для замороженного) | Кусковое до 2,4 т/ч; блоки до 1 т/ч (−15 °C) | 53,7 | 1 650 |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Автоматические промышленные волчки. Линейка охватывает свежее и замороженное сырьё — от AW 114 до блочного AW 280.
Угловые волчки с предварительным смешиванием. Конструкция Easy Access упрощает мойку и обслуживание бункера; MWW U200 см…
Компактные волчки для свежего сырья. EW B 98 и EW 114 рассчитаны на ремесленные и небольшие промышленные участки.
Автоматические волчки со смешивающим устройством. Модели MAW объединяют перемешивание и последующее измельчение свежего …
WW E 130 в двух исполнениях — без загрузчика (бункер 185 л) и с пилонным загрузчиком (355 л) — и WW U 200 с бункером 500 л и производительностью до 12 т/ч.
Да, WW U 200 в исполнении для замороженного мяса режет блоки 400 × 600 × 150 мм при −15 °C — до 1 т/ч (загрузка 3–4 блока). WW E 130 работает только с предварительно измельчённым замороженным сырьём до −8 °C.
Угловой компоновкой: бункер и измельчающая часть стоят под углом, машина компактнее и загружается с разных сторон. Принцип измельчения — тот же: шнек, ножи и сменные решётки.
Нет. Подающий шнек снимается одним движением после снятия контропоры, смывочная камера промывает зону за уплотнениями, а большой просвет под корпусом упрощает уборку.
Для подбора укажите продукт, температуру сырья, размер партии или требуемую производительность, рецептуру, способ загрузки и высоту выгрузки.
Да. Перед заказом проверяем машину на вашем сырье и уточняем настройки под рецептуру.