01
Назначение
Машина предназначена для автоматической обвалки анатомически отделённых куриных бёдер или голеней. Компактное исполнение позволяет использовать её отдельно или включать в конвейерный участок разделки.
Пн. — Пт. 9:00 — 17:30
Автоматическая машина отделяет мясо от кости в предварительно разделённых куриных бёдрах или голенях. Рабочий результат проверяют по выходу мяса и остатку на кости.
Машина предназначена для автоматической обвалки анатомически отделённых куриных бёдер или голеней. Компактное исполнение позволяет использовать её отдельно или включать в конвейерный участок разделки.
Стабильность зависит от точки предварительного отреза, диапазона размеров и температуры частей птицы. Повреждённые, неправильно разделённые и сильно различающиеся по массе части выводят из потока или обрабатывают отдельно.
В таблице характеристик указано до 2400 изделий в час. Фактическую выработку подтверждают на сырье заказчика.
На испытании измеряют выход мяса, остаток на кости, целостность филе, костные включения и долю повторной доработки. Результат сравнивают на нескольких размерных группах.
Для линии согласуют подачу ориентированного продукта, накопление перед машиной и раздельный отвод мяса и костей. Проверяют доступ к фиксаторам и рабочим органам, безопасную разборку и время санитарной обработки.
Реальную выработку считают по годным изделиям после контроля, а не только по числу циклов машины.
Калибровка сырья уменьшает разброс нагрузки на рабочий узел и помогает стабилизировать выход мяса.
Перед поставкой проводят серию испытаний на бёдрах и голенях заказчика и фиксируют согласованные критерии приёмки.
| Категория | Разделка и обвалка птицы |
|---|
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Автоматическая машина отделяет филе от каркаса куриной грудки на 16 непрерывно движущихся модулях. Производительность — …
ST828 механизирует обвалку куриных бёдер, голеней и плеча с участием одного оператора. Производительность конкретной мод…
Оператор позиционирует куриное бедро или голень в фиксаторе, а рабочий узел механизирует отделение мяса от кости. Машина…
Оборудование отделяет мясо от кости в голени, бедре или крыле индейки. Оснастку и режим выбирают отдельно для каждой час…
Машина предназначена для анатомически отделённых куриных бёдер или голеней. Оснастку и настройки согласуют для каждой части.
В таблице характеристик указано до 2400 изделий в час. Фактическую выработку подтверждают на сырье заказчика.
Разное положение сустава и неровный отрез меняют фиксацию продукта и могут увеличить остаток мяса на кости или повреждение филе.
Измеряют выход мяса, остаток на кости, целостность филе, костные включения и количество изделий, требующих ручной доработки.
Она рекомендуется при широком диапазоне размеров. Однородные партии упрощают настройку и повышают повторяемость результата.
Нужны вид части, диапазон массы и размеров, температура, способ предварительной разделки, сменная программа и критерии качества.