Formax shakllantirish mashinasi — Formax F6

Описание

Formax F6 — Универсальная формовочная машина промышленного класса, разработанная для средних и крупных производств с высокими требованиями к качеству и повторяемости продукции. Гидравлическая система формования с точным контролем давления обеспечивает равномерное заполнение формы и стабильный вес каждого изделия.

Машина уверенно работает с мясными, рыбными и альтернативными смесями, формируя продукцию с естественной текстурой и аккуратным внешним видом. Большой бункер, широкий диапазон скоростей и поддержка различных формующих инструментов позволяют гибко настраивать процесс под ассортимент и объёмы производства.

Formax F6 рассчитана на непрерывную работу в потоке, легко интегрируется в линии панировки, обжарки и заморозки, а продуманная гигиеничная конструкция сокращает время мойки и обслуживания. Это надёжное решение для предприятий, которым нужен стабильный выпуск, высокая производительность и контроль качества на каждом изделии.

Назначение

Формовочный автомат Formax F6 предназначен для формования котлет, бургеров, филе и других порционных изделий из мясного, рыбного и немясного сырья. Машина ориентирована на предприятия с небольшой и средней производительностью, где важны компактность, универсальность и стабильное качество продукции.

Как работает Сырьё подаётся в загрузочный бункер и равномерно распределяется системой подачи. Формование осуществляется с помощью формующей плиты, которая обеспечивает точный контроль веса и геометрии изделия. После формования изделия аккуратно выкладываются на конвейер для дальнейших операций — Панировки, заморозки или упаковки.

Конструкция

Компактная формующая система slide-plate Обеспечивает точное дозирование и стабильную форму изделий. Высокоскоростной привод формующей плиты Повышает точность формования и надёжность работы. Простая и надёжная механическая конструкция Минимальное количество узлов снижает требования к обслуживанию.

Панель управления с кнопочным интерфейсом Интуитивное управление для быстрого запуска и настройки. Корпус из нержавеющей стали Соответствует санитарным требованиям пищевого производства.

Качество продукта на выходе стабильный вес каждой порции; аккуратная форма и ровные края изделий; сохранение натуральной текстуры фарша; минимальные потери продукта при формовании.

Производительность Formax F6 рассчитан на производительность до ~450 кг/ч, что делает его оптимальным решением для: небольших производственных цехов; опытных и тестовых линий; R&D-центров и пилотных производств; вспомогательных линий на крупных предприятиях.

Преимущества

• компактные габариты и удобное размещение в цеху
• высокая точность формования при небольших объёмах
• простота эксплуатации и обслуживания
• универсальность по типам продукции
• быстрая переналадка под разные формы изделий
• надёжная работа при минимальных затратах на обслуживание

Применение

котлеты и бургеры; изделия из мяса и птицы; рыбные полуфабрикаты; растительные и альтернативные продукты.