Kolbasa batonlarini berilgan massa bo‘yicha bo‘lgichlar
Bo‘lgichni belgilangan vaznli yarimlar olish uchun baton kalibri va shakli, qadoq chetlanishi, kesim sifati va butun liniya tezligini hisobga olib tanlaymiz.
Bo‘lim uskunalari
Kolbasa batonlarini og'irligi bo'yicha bo'luvchi KosoREZ 45
KosoREZ 45 kolbasa batonini tortadi va uni belgilangan og'irlikdagi ikki bo'lakka bo'ladi. Unumdorligi — daqiqasiga 40–6…
Uskunani qanday tanlash kerak
Bo‘lgich butun batonni tortadi va kesim joyini geometrik o‘rta emas, massa bo‘yicha tanlaydi. Bu notekis zichlikdagi mahsulot va qat’iy nominalli qadoq uchun muhim.
Nimalarni hisobga olish muhim
- butun batonning massasi, nominal va yarimning ruxsat etilgan chetlanishi
- diametri 30–90 mm, shakl, qobiq va mahsulotning holati
- kesim burchagi, yuzaning sifati va qobiqning butunligi
- og‘irlik bo‘yicha brakka chiqarishning yuqori va quyi chegaralari
- yuklash, deklipperlash, chiqarish va qadoqlash liniyasining sur’ati
Chekka kalibrlar va retseptlarda sinov o‘tkazamiz. Ikkala yarimning massasini, dopuskdagi mahsulot ulushini, kesim sifatini va butun mashinalar bog‘lamasining haqiqiy unumdorligini o‘lchaymiz.
Ko‘p so‘raladigan savollar
Og‘irlik bo‘yicha bo‘lgich qachon kerak?
Yarimlar berilgan nominal bilan qadoqlanganda va batonning notekis zichligi aynan o‘rtadan kesishni yetarlicha aniq qilmaganda.
Tanlash uchun qanday dastlabki ma’lumotlar kerak?
Assortiment, butun batonning massasi va tarqoqligi, yarimning nominali va dopuski, kalibr, shakl, qobiq va talab qilinadigan qadoqlash sur’ati.
Iqtisodiy samarani qanday baholash kerak?
Xom ashyoning narxi, ish vaqti va qadoqlash yuklamasini hisobga olib, sinovdan oldingi va keyingi haqiqiy sug‘urta ortiqcha og‘irligi va brak ulushini solishtiradi.
Nega butun batonni brakka chiqarish muhim?
U bilib turib mos kelmaydigan mahsulotni kesishga yo‘l qo‘ymaydi va uni butunligicha sotish yoki boshqa retsept bo‘yicha yo‘naltirish imkonini saqlaydi.
Bo‘lgich nima bilan integratsiyalashadi?
Batonlarni yuklash, deklipper, og‘irlik nazorati, konveyerlar, joylagich va termoformer bilan.