01
Liniya sendvichni yig‘ish amallarini muvofiqlashtirilgan oqimga birlashtiradi. Tarkibga nonni donalab uzatish, sous yoki pasta surtish, ichliklarni dozalash, tilimlarni joylash, yopish, bosish va kesish kirishi mumkin.
Sendvich ishlab chiqarish uchun avtomatik liniya
Modulli liniya non uzatishni, sous surtishni, ichliklarni dozalash va joylashni, yig'ish, kesish hamda sendvichlarni qadoqlashga uzatishni sinxronlashtiradi.
- Jarayon: Ko‘p qatlamli sendvichlarni yig‘ish
- Joylashuv: Retsept va format bo‘yicha
- Keyingi uchastka: Sovutish yoki qadoqlash
Uskuna tavsifi
02
Butlash retseptura bilan belgilanadi. Erkin oquvchi sous, quyuq pasta, salat aralashmasi, pishloq va go‘sht tilimi turli dozalash va joylash tugunlarini talab qiladi. Har bir ingrediyent uchun harorat, porsiya va ruxsat etilgan siljish belgilanadi.
03
Haqiqiy chiqish eng sekin modul va qadoqlash mashinasi bo‘yicha hisoblanadi. Ingrediyentlarni to‘ldirish, format almashtirish, yuvish, to‘xtashlar hamda massa va tashqi ko‘rinish nazoratidan o‘tgan mahsulotlar ulushi hisobga olinadi.
04
Buyurtmadan oldin non va ichliklar sinovdan o‘tkaziladi. Asosning deformatsiyasi, surtishning bir tekisligi, komponentlarning joylashuvi, kesishda qatlamlarning barqarorligi va qadoqqa uzatish tekshiriladi.
Model xususiyatlari va tanlash
Nozik ichliklar uchun sovuq zanjiri, sovutishdan tashqarida ruxsat etilgan vaqt va dozalash yo‘llarining sanitariya ishlovi alohida belgilanadi.
Qabul qilish massa tarqoqligi, komponentlarning siljishi, nonning shikastlanishi, kesim sifati, yaroqli mahsulot chiqishi va qayta sozlash vaqti bo‘yicha olib boriladi.
Texnik xususiyatlar
| Kategoriya | Yarim tayyor mahsulotlar va tayyor taomlar ishlab chiqarish |
|---|---|
| Hal qilish turi | Sandvichlarni yigʻish moduli |
| Operatsiyalar | Berish, qo'yish, dozalash, qo'yish, yig'ish va kesish |
| Ingredientlar | Mahsulotning retseptasi va sinovlari bo ' yicha |
| Ishlab chiqarish | Recept, oqimlar soni va qadoqlash bo'yicha hisoblanadi |
| Nazorat | Massasi, komponentlarning joylashuvi, tashqi ko'rinishi va yaxlitligi |
| Boshlang ' ich ma ' lumotlar | O'z ichiga o'rnatilgan mahsulotlarning namunalari, retseptasi, formatlari, chiqarilishi va paketlash sxemasi |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
Ish jarayoni videosi
To‘lov va yetkazib berish
To‘lov
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
- Istalgan valyutada naqd pulsiz hisob-kitob — rubl, dollar, yevro va shartnoma shartlarida nazarda tutilgan boshqa valyutalar.
- Sanoat uskunalari lizingi — lizing kompaniyasi orqali naqd pulsiz hisob-kitob, dastur tanlash va to‘liq hujjatlar sikli.
- Bank kafolatlari asosida to‘lov — tomonlar risklarini kamaytiradi va yirik loyihalarni osonlashtiradi.
Yetkazib berish
- Butun dunyo bo‘ylab xaridor omborigacha yetkazib berish — optimal marshrutlar, tashish usullari va hamroh hujjatlarning to‘liq paketi.
- O‘zi olib ketish — tayyorlik vaqti, butlanish va transportga qo‘yiladigan talablar haqida to‘liq maʼlumot beramiz.
Servis va ehtiyot qismlar
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
O‘xshash uskunalar
Yuqori unumli sanoat slayseri
Kolbasa, vetchina, go'sht delikateslari va pishloqni taxlash hamda qadoqlashdan oldin oqimda kesish uchun ishlab chiqari…
Piyozni tozalash uchun avtomatik mashina
Mashina piyozning bo'yni, tubi va quruq po'stini suvsiz olib tashlaydi. Dastlabki konfiguratsiya uchun tasdiqlangan tezl…
Sabzavot va meva pyuresi uchun sanoat separatori
Separatsiya kallagi tayyorlangan xomashyoni ezadi va po'st hamda qattiq qo'shimchalarni pyuredan ajratadi. Natija chiqis…
Dranik ishlab chiqarishning sanoat liniyasi
Avtomatlashtirilgan uchastka kartoshka massasini dozalaydi, mahsulotlarni shakllantiradi va ularni yog'ning nazorat qili…
Ko‘p so‘raladigan savollar
Qaysi amallarni avtomatlashtirish mumkin?
Nonni uzatish, sous yoki pasta surtish, ichliklarni dozalash, komponentlarni joylash, yopish, bosish, kesish va qadoqlashga uzatish — retsepturaga qarab.
Nega liniyani faqat soatiga tayyorlanadigan mahsulot soniga qarab tanlab bo‘lmaydi?
Sur’at ingrediyentlar soniga, ularning uzatilishiga, magazinlarni to‘ldirishga, kesishda mahsulotning barqarorligiga va qadoqlash unumdorligiga bog‘liq.
Sendvich massasi qanday nazorat qilinadi?
Har bir dozatorning porsiyasi barqarorlashtiriladi va zarur bo‘lsa brakka chiqarish bilan nazorat tarozisi o‘rnatiladi.
Turli non formatlari bilan ishlash mumkinmi?
Ha, agar yo‘naltirgichlar, magazinlar, jihoz va boshqaruv retseptlari ko‘zda tutilgan bo‘lsa. Diapazon namunalar bilan tasdiqlanadi.
Sinovda nima tekshiriladi?
Nonning ajratilishi, porsiyalarning aniqligi, ingrediyentlarning joylashuvi, deformatsiya, kesim sifati va mahsulotning qadoqqa uzatilishi.
Hisoblash uchun qanday ma’lumotlar kerak?
Non namunalari, ichliklar retsepturasi va harorati, qatlamlar tartibi, massa dopuskalari, kesim turlari, chiqish va qadoqlash mashinasi.