Sanoat tez muzlatish apparatlari
Aravachali va konveyerli tizimlarni mahsulot geometriyasi, qadoq, markazdagi harorat, jarayon vaqti va to‘liq issiqlik yuklamasiga qarab hisoblaymiz.
Bo‘lim uskunalari
Oziq-ovqat mahsulotlari uchun sanoat tez muzlatgichi
Tez muzlatish apparati oziq-ovqat mahsulotidan issiqlikni sovuq havoning jadal oqimi bilan olib ketadi. Kompanovka va so…
Uskunani qanday tanlash kerak
Tez muzlatish apparati mahsulotdan issiqlikni belgilangan vaqtda markazda berilgan haroratgacha olib ketishi kerak. Havoning ish harorati — jarayonning atigi bitta parametri.
Nimalarni hisobga olish muhim
- mahsulotning massasi, qalinligi, shakli, tarkibi va boshlang‘ich harorati
- qadoq, lotok va birliklar orasidagi masofa
- markazdagi maqsadli harorat va ruxsat etilgan vaqt
- aravachalardagi partiya yoki uzluksiz konveyer uzatishi
- to‘liq issiqlik yuklamasi va mavjud sovutish tizimi
- havo sirkulyatsiyasi, eritish, drenaj va sanitariya yuvishi
- qurishdan yo‘qotish, bir tekislik va solishtirma energiya sarfi
Hisobni eng katta yuklama va eng sekin muzlaydigan mahsulot sinovi bilan tasdiqlaymiz. Qabul qilish bir nechta zonadagi harorat egri chiziqlari, chiqish, qurishdan yo‘qotish va energiya sarfiga asoslanadi.
Ko‘p so‘raladigan savollar
Apparatni faqat kg/soat bo‘yicha tanlash mumkinmi?
Yo‘q. Yupqa mahsulotlar va yirik bloklarning bir xil massasi turli jarayon vaqti va talab qilinadigan sovutish quvvatini yuzaga keltiradi.
Qaysi harorat nazorat qilinadi?
Avvalo eng sekin muzlaydigan mahsulotning markazidagi harorat; qo‘shimcha ravishda — havo va mahsulotning yuzasi.
Kamera yoki konveyer — qaysi biri yaxshi?
Kamera partiyalar va smena assortimenti uchun, konveyer — barqaror uzluksiz oqim uchun mos keladi. Yechim ishlab chiqarish grafigiga bog‘liq.
Nega qadoq muhim?
U issiqlik almashinuvini o‘zgartiradi, havo qatlamini ushlab turadi va havoning past haroratida ham sovutish tezligini cheklashi mumkin.
Unumdorlik qanday tekshiriladi?
To‘liq ish yuklamasida soat yoki siklda markazdagi maqsadli haroratga yetgan mahsulotning massasi bo‘yicha.
Tanlash uchun nima taqdim etish kerak?
Assortiment, mahsulotlarning o‘lchamlari va massasi, qadoq, haroratlar, talab qilinadigan vaqt, chiqish grafigi, reja va sovutish tizimi ma’lumotlari.