Kotlet avtomatlari
Formatic ni retsept, mahsulot o‘lchami va chiqarishiga qarab tanlaymiz, so‘ng joylash, qog‘oz, burgerlarni yassilash yoki frikadelkalarni dumaloqlashni kelishamiz.
Katalog bo‘limlari
Kichik va o'rta ishlab chiqarish uchun kotlet avtomatlari
Baraban bilan shakllantiruvchi ixcham kotlet avtomatlari R1200, R2200 va R4000: mahsulot 120 mm gacha, soatiga 1 200 dan 4 000 tagacha shakl, 180°…
Zich va murakkab aralashmalar uchun mashinalar
C, S, I va X seriyalari — 150 mm gacha bo'lgan mahsulotlar, chuqur shakl, qog'oz oraliq bilan taxlash yoki idishga indekslangan uzatish uchun.
Yuqori unumli sanoat qoliplash mashinalari
135 mm gacha bo'lgan mahsulotlar uchun barabanli sanoat shakllantirish mashinasi, unumdorligi soatiga 12 000 tagacha shakllantirish sikli.
Bo‘lim uskunalari
Burger kotletlarini yassilash tizimi
Gourmet Burger System shakllantirilgan tayyorlanmani ikkita tasma orasida yumshoq bosadi va burgerga qo'lda tayyorlangan…
EconoBall frikadelka dumaloqlash mashinasi
EconoBall Formatic R2200 dan keyingi tayyorlanmalarni dumaloqlaydi va tasma tezligini sozlagan holda soatiga 6 000 dan o…
Formatic R seriyali shakllantirish mashinalari
Baraban bilan shakllantiruvchi ixcham kotlet avtomatlari R1200, R2200 va R4000: mahsulot 120 mm gacha, soatiga 1 200 dan…
Formatic C, S, I, X seriyali shakllantirish mashinalari
C, S, I va X seriyalari — 150 mm gacha bo'lgan mahsulotlar, chuqur shakl, qog'oz oraliq bilan taxlash yoki idishga indek…
Formatic D12,000 shakllantirish mashinasi
135 mm gacha bo'lgan mahsulotlar uchun barabanli sanoat shakllantirish mashinasi, unumdorligi soatiga 12 000 tagacha sha…
Uskunani qanday tanlash kerak
Qoliplagichning seriyasi mahsulotning o‘lchami, chuqurligi va uzatish usulini belgilaydi. Almashtiriladigan baraban geometriyani beradi, qo‘shimcha modullar esa tayyorlanmani tabiiy teksturali burgerga yoki dumaloq frikadelkaga aylantiradi.
Nimalarni hisobga olish muhim
- retseptura, harorat va aralashmaning qolipni to‘ldira olishi
- massa, o‘lchamlar, qalinlik va barabandagi uyachalar soni
- faqat qoliplash sikllari emas, yaroqli mahsulotlar chiqishi
- donalab uzatish, qog‘ozli taxlam, lotok yoki qo‘shimcha dumaloqlash
- konveyerlar, panirovka, muzlatish va qadoqlashni muvofiqlashtirish
Ish mahsulotida sinov o‘tkazamiz va massa, geometriya, yopishish, deformatsiya va haqiqiy tezlikni qayd etamiz. Shundan keyin mashina, barabanlar va liniya modullarining spetsifikatsiyasini shakllantiramiz.
Ko‘p so‘raladigan savollar
Formatic seriyasini qanday tanlash kerak?
Mahsulotning eng katta o‘lchami va qalinligi, talab qilinadigan tezlik va uzatish usuli bo‘yicha: konveyerga, taxlamga yoki idishga.
Mahsulotning shaklini o‘zgartirish mumkinmi?
Ha. Geometriyani va sikldagi mahsulotlar sonini kelishilgan chizma bo‘yicha tayyorlangan almashtiriladigan baraban beradi.
Gourmet Burger System nima uchun kerak?
U tayyorlanmani lentalar orasida yumshoq yassilaydi va burgerga tabiiyroq ko‘rinish beradi.
EconoBall nima uchun kerak?
U Formatic R2200 dan keyin porsiyali tayyorlanmalarni dumaloqlaydi va soatiga 6 000 dan ortiq frikadelka chiqaradi.
Sinov uchun qanday ma’lumotlar kerak?
Aralashmaning retsepturasi va harorati, mahsulotning massasi va chizmasi, rejalashtirilgan tezlik, qog‘oz yoki idish formati va butun liniyaning sxemasi.