Gourmet Burger System shakllantirilgan tayyorlanmani ikkita tasma orasida yumshoq bosadi va burgerga qo'lda tayyorlangan mahsulot ko'rinishini beradi.
Gourmet Burger System kotlet avtomatidan keyin qo‘yiladi: qoliplangan tayyorlanma ikkita lenta orasidan o‘tadi va ular uni yumshoq bosadi. Cheti notekis, «uyda tayyorlangan» ko‘rinishga ega bo‘ladi — xuddi qo‘lda qoliplangan kotletdek.
Ishlab chiqaruvchi barabani 180 bo‘lgan Formatic qoliplash mashinasi bilan bog‘lashni tavsiya qiladi. Lentalarning tezligi rostlanadi va qoliplagichning sur’atiga moslashadi.
Yuqori lenta tayyorlanmaning qalinligiga qarab balandligi bo‘yicha rostlanadi. Bosim yoriqlarsiz va qiymani ortiqcha zichlamasdan kerakli diametr olinadigan qilib tanlanadi.
Lentalarning materiali mahsulotni oson ajratadi, ikkala lentada ham qirg‘ichlar turadi. Bu kotletning yuzasini saqlaydi va qiyma yo‘qotishlarini kamaytiradi.
Konstruksiya zanglamaydigan po‘latdan, lentalar tez yechiladi, boshqaruv organlari IP65 bo‘yicha himoyalangan. Mashina yuvish uchun asbobsiz qismlarga ajratiladi.
Yuritmaning quvvati tanlangan ijroning tijorat spetsifikatsiyasida qayd etiladi.
Qabul qilish asosiy retsepturalarda o‘tkaziladi va diametr, qalinlik, chetning butunligi, lentalarga yopishish hamda deformatsiyasiz haqiqiy chiqish baholanadi.
| Kategoriya | Yarim tayyor mahsulotlar va tayyor taomlar ishlab chiqarish |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi | Deighton Manufacturing, Buyuk Britaniya |
| Modellari | Gourmet Burger System (Flattening System) |
| Ishga tayinlash | O ' rnatilgan burg ' er katlatlarini yumshak cho ' chib chiqarish |
| Ishlab chiqarish | Formatic 8 000 bilan bog ' liq holda soatga 180 gacha burgyer |
| Ishchi uzluk | Ikki lent; yuqori yuqoriga moslashtiriladi, lent tezligi moslashtiriladi |
| Tarmoqning kengligi | 175 mm |
| Kuch va ta'minot | 180 Vt; 220/240 V, 50 Gts |
| Og ' irlik va gabaritlar | 48 kg; gabaritlari 1419×620×1206 mm; lent tezligi 2–20 m/min |
| Material va tozalash | Nerjavli po'lat; tez suratga olish lentlari, qirib tashish, IP65 boshqaruv |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
EconoBall Formatic R2200 dan keyingi tayyorlanmalarni dumaloqlaydi va tasma tezligini sozlagan holda soatiga 6 000 dan o…
EconoLine modulli liniyasi Formatic kotlet avtomatini, un bilan dastlabki sepishni, suyuq panirovkani, quruq uvoqni va u…
Ish kengligi 150 mm bo'lgan ixcham kotlet avtomati: go'sht, baliq va o'simlik farshidan kotlet, burger va naggets shakll…
Ish kengligi 660 mm bo'lgan shakllantirish mashinasi: gidravlik to'ldirish, plita va chiqarish tugunining servoyuritmala…
Qoliplangan tayyorlanmani ikkita lenta orasida yumshoq bosadi va burgerga qo‘lda qoliplangan kotletning ko‘rinishi hamda teksturasini beradi.
Soatiga 8 000 tagacha burger. Ishlab chiqaruvchi tizimni barabani 180 bo‘lgan Formatic qoliplash mashinasi bilan birga ishlatishni tavsiya qiladi.
Yuqori lentaning balandligi va bosish rejimi bilan; lentalarning tezligi qoliplagichga moslashtiriladi. Sozlash muayyan retsepturada tasdiqlanadi.
Imkoniyat kirish konveyerining kengligi, balandligi, tezligi va qadamiga bog‘liq; ishlab chiqaruvchi Formatic 180 bilan bog‘lashni tavsiya qiladi.
Lentalar tez yechiladi, ikkalasida ham qirg‘ichlar turadi, korpus zanglamaydigan po‘latdan, boshqaruv IP65 bo‘yicha himoyalangan. Yuvish reglamenti korxonaning sanitariya qoidalari bilan kelishiladi.
Tayyor kotletning diametri va qalinligi, chetning butunligi, lentalarga yopishish va keyingi panirovka yoki muzlatishda shaklning barqarorligi.
