Новинка! Делитель колбасных батонов высокой точности

Уважаемые клиенты! Представляем Вашему вниманию новинку от нашей компании — Делитель колбасных батонов (косорез).

Делитель батонов позволяет разрезать батон колбасы ровно пополам с точностью до нескольких граммов. Оборудование сокращает трудозатраты и время операции, а также уменьшает количество отходов при упаковке продукции с фиксированным весом. Машина разрезает колбасный батон под углом.

Экономический эффект

• Существенная экономия (3-10%) на входном весе батона

(Пример 1).

• Один оператор обеспечивает разрезание до 13500 батонов в смену (7 часов).

• Система контроля веса целого батона по нижнему и верхнему пределу позволяет

Определить, какие из батонов нужно не резать и в дальнейшем продать их по весу (Пример 2).

Пример 1

Колбасные батоны ввиду ряда причин (количество жира, термообработка в вертикальном положении и т. Д.) имеют разную плотность и разный диаметр по всей длине батона. Поэтому вес одинаковых по размеру и объёму половинок различается, иногда значительно.

Чтобы исключить брак — Половинки с массой ниже фиксированного значения, — Технологам приходится изначально закладывать превышение веса целого батона на 5–15%. Например, чтобы получить половину фиксированной массой 250 г, массу батона для резки устанавливают на уровне 530 г.

Потеря на дополнительной, или «страховочной», массе составляет 30 г на батон.

При использовании машины «Fix Weight 45» вес батона для получения половин с «фикс вес» 250г необходим батон массой 506г. После разреза мы получим половины массой 250- 253г. Добавочный вес составит 6г/батон. Получаем Экономию в 24г на одном батоне по сравнению с описанным выше разрезанием на половины по длине.

Пример 2 Если вес батона отличается от заданного оптимального веса (после реза половина будет весить выше или ниже заданного предела), то Весовая система не дает команды на рез, и батон выводится в зону отбраковки.

Параметры минимального и максимального веса батона для резки задаются оператором.

Это позволяет исключить брак (половина ниже заданного «фикс вес») и Исключить разрезание более тяжелых батонов для последующей реализации этих батонов целиком как весовых.

Принцип работы делителя колбасных батонов При подаче батон попадает в Измерительную «капсулу». Далее батон переносится в точку разрезания с помощью Специальных уникальных захватов. В точке разрезания батон Фиксируется в определенном положении, после чего через него Проходит нож специальной конструкции, который делит колбасный батон на Две равные по массе половины.

Наша высокопроизводительная машина для деления колбасы Поможет быстро и точно обрабатывать большие производственные объемы, а также Отбраковывать батоны колбасы, не подходящие по весу. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и отвечает всем требованиям для использования в пищевой промышленности.

Делитель батонов станет удачным приобретением для любого колбасного производства!

Для уточнения информации и получения консультации нашего специалиста Звоните или оставляйте заявку!

Особенности делителя батонов — Машина полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и других материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.

Высокоточное разделение батона по весу Отбраковка батонов — Поможет Вам сэкономить продукт Может быть оснащена конвейером приемным и конвейером отводящим.

Регулировка угла реза осуществляется вручную.

Управление – Сенсорная панель.