Steen
Бельгия
Машины обвалки птицы и снятия шкурки Steen.
Оборудование раздела
Машина ST828 для обвалки частей курицы
ST828 механизирует обвалку куриных бёдер, голеней и плеча с участием одного оператора. Производительность конкретной мод…
О бренде и подборе
Оборудование Steen
Steen специализируется на машинах для анатомической обработки мяса и птицы. Оборудование используют для обвалки грудки, бедра и голени, а также для снятия кожи и плёнки с различных видов сырья.
Что важно учесть
- вид птицы или мяса и обрабатываемая часть
- диапазон размеров и температура сырья
- требования к выходу и внешнему виду продукта
Подбор подтверждают тестом на реальном сырье, поскольку анатомия и подготовка продукта влияют на результат. Также оцениваются подача, число операторов, качество обработки и санитарная доступность машины.