Угловые волчки с предварительным смешиванием. Конструкция Easy Access упрощает мойку и обслуживание бункера; MWW U200 смешивает до 400 кг за загрузку.
Над подающим шнеком установлен смесительный вал. Во время перемешивания шнек вращается в обратную сторону и поднимает сырьё со дна бункера в зону перемешивания: специи расходятся равномерно, комков и непромешанных зон не остаётся.
Практичный доступ в бункер позволяет снять смесительный вал и подающий шнек за секунды, без инструмента. Машину легко вымыть и проверить визуально, а при необходимости волчок-мешалка работает как обычный угловой волчок.
Модели для ремесленных и средних цехов: замес 135–190 кг, производительность до 3,9 и 5,0 т/ч по свежему мясу. Обе работают и с кусковым замороженным сырьём до −8 °C. Исполнения с загрузчиком получают бункер 355 л.
Бункер 650 л, замес до 400 кг, до 12 т свежего сырья в час. Форма бункера практически исключает зависание продукта. С сенсорной панелью (опция) доступны предустановка времени смешивания, регулировка скорости подающего шнека и сортирующее устройство с ножами ClearCut.
У MWW U 200 предусмотрена автоматическая централизованная смазка — узлы служат дольше, а плановое обслуживание занимает меньше времени.
Модель выбирают по виду сырья, размеру партии, требуемой операции, температуре, способу загрузки и выгрузки.
| Категория | Измельчение и фаршесоставление |
|---|---|
| Производитель | K+G Wetter, Германия |
| Серия | Угловые волчки-мешалки K+G Wetter MWW |
| Назначение | Предварительное перемешивание и измельчение мясного сырья в одной машине |
| Модельный ряд | MWW E 130 (без загрузчика и с загрузчиком), MWW G 160, MWW U 200 |
| Диаметр решётки | 130, 160 или 200 мм |
| Партия смешивания | 135–400 кг |
| Сырьё | Свежее (все модели); кусковое замороженное до −8 °C (MWW E 130, MWW G 160); для MWW U 200 доступна комплектация F+G для свежего и замороженного мяса |
| Питание | 400 В / 50 Гц |
| Опции | Загрузчик, сортирующее устройство, сенсорная панель, ножи ClearCut и централизованная смазка (MWW U 200) |
| Модель | Бункер, л | Замес, кг | Свежее сырьё, т/ч | Замороженное сырьё | Мощность, кВт | Вес, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MWW E 130 | 185 | 135 | 3,9 | Кусковое до 1,2 т/ч (−8 °C) | 16 / 19 | 840 |
| MWW E 130 с загрузчиком | 355 | 190 | 3,9 | Кусковое до 1,2 т/ч (−8 °C) | 16 / 19 | 1 010 |
| MWW G 160 | 355 | 190 | 5,0 | Кусковое до 1,5 т/ч (−8 °C) | 19,4 / 23,4 | 1 060 |
| MWW U 200 | 650 | 400 | 12,0 | — | 54,9 | 2 100 |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Высокопроизводительные угловые волчки. WW 130 работает с предварительно измельчённым сырьём, WW 200 — с блоками 400 × 60…
Автоматические волчки со смешивающим устройством. Модели MAW объединяют перемешивание и последующее измельчение свежего …
Автоматические промышленные волчки. Линейка охватывает свежее и замороженное сырьё — от AW 114 до блочного AW 280.
Крупные промышленные волчки-мешалки. Смесительная и измельчающая части разделены, поэтому вся партия сначала перемешивае…
MWW E 130 (замес 135–190 кг в зависимости от исполнения), MWW G 160 (190 кг, до 5 т/ч) и MWW U 200 (замес до 400 кг, до 12 т/ч).
Над подающим шнеком стоит смесительный вал: машина сначала перемешивает сырьё со специями, потом измельчает. Вал снимается за несколько секунд — и машина работает как обычный угловой волчок.
MWW E 130 и MWW G 160 перерабатывают предварительно измельчённое замороженное сырьё до −8 °C. Для MWW U 200 предусмотрена комплектация F+G, рассчитанная на свежее и замороженное мясо.
Нет. Благодаря Easy Access смесительный вал и подающий шнек снимаются без инструмента, все контактные поверхности из нержавеющей стали доступны для мойки и визуальной проверки.
Для подбора укажите продукт, температуру сырья, размер партии или требуемую производительность, рецептуру, способ загрузки и высоту выгрузки.
Да. Перед заказом проверяем машину на вашем сырье и уточняем настройки под рецептуру.
