Оболочки Hukki и текстильные при снятии ведут себя иначе, чем гладкая целлюлоза или фиброзная, поэтому ARCtecno выпускает под них отдельную модель на базе компактного пиллера MPEC. Машина очищает созревшие колбасные батоны перед нарезкой без ручного труда.
02
Как работает.
Батон проходит две зоны: в первой машина отрезает концы вместе с клипсами, во второй снимает оболочку. Под калибр продукта ставится сменная форма; диапазон — от 35 до 110 мм, длина батона — от 500 до 1200 мм, специальные размеры возможны под заказ.
03
Увлажнение при необходимости.
Если оболочка присохла к продукту и рвётся при снятии, перед машиной ставят увлажнитель — он размачивает оболочку, и очистка идёт без повреждения поверхности. Нужен ли он для вашего продукта, покажет тест образцов.
04
Гигиена и управление.
Корпус и узлы — нержавеющая сталь, машина переносит мойку под давлением. Управление — сенсорная панель в защите IP69K; сертификаты CE, CSA, UL.
05
Место в линейке.
Для обычных оболочек — целлюлозной, коллагеновой, фиброзной — подойдёт стандартный MPEC1200. Для потоков свыше 600 изделий в час есть линии MPE1200 с увлажнителем, которые тоже работают с Hukki.
Технические характеристики
Категория
Производство колбасных изделий
Производитель
ARCtecno (Arctecno Aplicaciones S.L.), Испания
Модель
MPECH1200
Назначение
Автоматическое снятие оболочек Hukki и текстильных с созревших колбасных батонов перед нарезкой
Размер продукта
Диаметр 35–110 мм (сменные формы под калибр), длина 500–1200 мм; специальные размеры — под заказ
Это версия компактного пиллера, настроенная под оболочки Hukki и текстильные. Размеры продукта и производительность те же: диаметр 35–110 мм и до 600 изделий в час.
Для какой оболочки предназначен MPECH1200?
Hukki и текстильная. Для целлюлозной, коллагеновой и фиброзной есть стандартный MPEC1200, для пластиковой — пиллеры PTP.
Какой размер продукта поддерживается?
Диаметр 35–110 мм — под калибр ставится сменная форма; длина 500–1200 мм. Специальные размеры согласуются отдельно.
Нужен ли модуль увлажнения?
Зависит от сцепления оболочки с продуктом: если она пересохла и рвётся при снятии, перед пиллером ставят увлажнитель. Необходимость определяют на тесте образцов.
Можно ли проверить машину на своём продукте?
Да. Перед заказом проводят тест на ваших калибрах и оболочках: оценивают полноту очистки, состояние поверхности, потери продукта и стабильность подачи.
Мы используем cookie, чтобы точнее считать посещаемость сайта. Подробнее.