AS 50 автоматически перевязывает сардельки и колбасные изделия калибром до 65 мм. Скорость — до 200 циклов в минуту; машина синхронизируется со шприцом.
Машина работает в паре со шприцем: порцию отмеряет порционер шприца, а обвязчик перевязывает гирлянду шпагатом. Изделия получаются одной длины и массы, темп держится до 200 циклов в минуту всю смену.
Калибр продукта — 25–50 мм, калибр перевязки — до 65 мм. Тормоз оболочки механический в комплекте, пневматический — по заказу. Заправку ускоряет автоматический надеватель оболочки AS 32.
Базовый режим — одинарная непрерывная перевязка: то, что нужно сарделькам и сосискам на гирлянде. Двойная перевязка — опция для изделий, которые пойдут на созревание или под нарезку.
Обвязчик соединяется сигнальным кабелем с любым непрерывным вакуумным шприцем, а крепится винтовым соединением с шаровой опорой — быстро и без потерь фарша. Без порционера вес задают таймером на цветной панели 7 дюймов, но тогда точность зависит от стабильности набивки.
Корпус целиком из нержавеющей стали, поверхности наклонные, машина приподнята над полом. Разъёмы электрики, воздуха и связи со шприцем собраны в отдельный отсек. Четыре колеса с регулировкой высоты — машина перекатывается по цеху.
AS 50 — универсальный обвязчик Borgo: на порционной обвязке колбас и салями он работает так же. Полные характеристики, габариты, подключение и сравнение с серией AS 100 — в карточке «Автоматическая обвязочная машина AS 50».
Производительность участка подтверждают испытанием на целевом калибре, оболочке и шпагате, а не пересчётом паспортных циклов без учёта процесса.
При испытании фиксируют качество узла, повреждения оболочки, стабильность длины, отходы шпагата и время восстановления после остановки.
Комплектацию опций согласуют с требуемой схемой перевязки и конфигурацией установленного шприца.
| Категория | Производство колбасных изделий |
|---|---|
| Производитель | Borgo |
| Производитель | Borgo 1988, Италия |
| Модель | AS 50 |
| Применение на этой странице | Перевязка сарделек, сосисок и колбасок на гирлянде |
| Скорость перевязки | До 200 циклов/мин |
| Калибр продукта | 25–50 мм (калибр перевязки — до 65 мм) |
| Оболочка | Натуральная и искусственная |
| Синхронизация | Со всеми непрерывными вакуумными шприцами; вес порции — от порционера шприца или таймера |
| Опции | Двойная перевязка, формирование петли, надеватель оболочки AS 32, пневматический тормоз оболочки |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Компания «Мироздание» работает исключительно по безналичному расчёту — это безопасно, прозрачно и подходит для всех промышленных поставок.
Поставляем оригинальные запасные части, рабочие узлы и расходные компоненты. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Полностью автоматическая машина с интегрированной резкой и формированием петель. 10–160 циклов/мин, калибр продукта 25–8…
Компактная машина для колбас в натуральной оболочке с обвязкой по длине. До 100 циклов/мин (M), до 115 циклов/мин (A), к…
Автоматическая синхронизируемая машина, специально рассчитанная на натуральную оболочку. 10–160 циклов/мин, калибр 25–85…
Высокоскоростная машина для свежих и созревающих колбас в натуральной оболочке. До 180 обвязок/мин, калибр 25–50 мм.
Сардельки и колбасные изделия в натуральной или искусственной оболочке калибром до 65 мм. Конкретный продукт проверяют испытанием.
Нет. Полезная выработка зависит от длины порции, шага и схемы перевязки, скорости шприца, остановок и свойств оболочки.
Машины соединяют сигнальным кабелем. До запуска проверяют совместимость сигналов, последовательность старта и безопасной остановки.
Стабильность узла и длины, отсутствие пережатия или разрыва оболочки, отход шпагата и работу на плановой скорости.
Требуются электропитание 400 В и сжатый воздух не ниже 6 бар; также предусматривают безопасный доступ, мойку и сопряжение со шприцом.
Возможны формирование петли, автоматический надеватель оболочки, программа двойной перевязки и программируемый пневматический тормоз.
Очищают рабочую зону и направляющие, контролируют натяжение шпагата и расходные элементы, соблюдая ограничения мойки электрических и пневматических узлов.