Ish kengligi 660 mm bo'lgan shakllantirish mashinasi: gidravlik to'ldirish, plita va chiqarish tugunining servoyuritmalari, odatdagi chiqarish soatiga 3 400 kg. Qalinligi 4,7 dan 66 mm gacha bo'lgan mahsulotlarni shakllantiradi.
Ultra26 kotletlar, burgerlar, naggetslar, tovuq filesi va kolbasa mahsulotlarini kengligi 660 mm bo‘lgan liniyada soatiga 3 400 kg odatiy chiqish bilan qoliplaydi. Mashina kam joy egallaydi va yirik sexlarning sutkalik ishiga mo‘ljallangan.
454 kg lik bunkerdagi qiyma qoliplovchi plitaga uzatiladi va uyachalarni aralashmaning zichligiga qarab sozlanadigan 5,2–17,2 bar bosim ostida to‘ldiradi. Servoyuritma plitani daqiqasiga 100 yurishgacha tezlikda ko‘chiradi, servoyuritmali chiqarish tuguni esa mahsulotlarni konveyerga aniq joylaydi.
Mashina qalinligi 4,7 dan 66 mm gacha bo‘lgan qoliplovchi plitalar bilan ishlaydi — yupqa kotletlardan baland burgerlar va porsiyali tayyorlanmalargacha. Shakl va o‘lchamni almashtiriladigan plita belgilaydi.
Plita va chiqarish servoyuritmalari mexanik uzatmalar o‘rnini bosadi: harakatlanuvchi qismlar kamroq, xizmat ko‘rsatish siyrakroq. Suv bilan sovutiladigan va harorat datchigiga ega plita yuritmasi eng yuqori tezlikda uzoq ishlashga hisoblangan.
Qayta ishlangan rama va eshikchalari ikki qavat zichlagichli shkaflar korpus ichiga suv va mahsulotni o‘tkazmaydi. Boshqaruv — bir necha tildagi 15 dyuymli (380 mm) rangli sensorli panel; bunker va panel o‘ngda yoki chapda joylashishi mumkin.
Tender-Form, Verti-Form, Port-Fill va Standard-Fill to‘ldirish turlari, Forma-Link, Poultry-Plus va True-Sculpt jihozlari, shuningdek qog‘oz uzatish, kuber-perforator, ko‘targich, konveyerlar va HomeStyle Patty System mavjud.
Haqiqiy chiqish Odatiy unumdorlik zarralar o‘lchamiga, xom ashyoga, haroratga, mahsulot massasiga va jihozga bog‘liq. Loyihaviy chiqish barcha keyingi amallardan so‘ng yaroqli mahsulotlar bo‘yicha hisoblanadi.
Sanitariya ishlovi Tanlashda bunkerga, uzatishga, nasos blokiga, plitaga, chiqarish tuguniga va konveyerga kirish, qismlarga ajratish vaqti, ko‘z bilan nazorat va yuvishdan keyin xavfsiz yig‘ish baholanadi.
| Kategoriya | Yarim tayyor mahsulotlar va tayyor taomlar ishlab chiqarish |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi | Provisur Technologies (Formax brendi), AQSh |
| Modellari | Formax Ultra26 |
| Formasi | Servo quyiladigan shakllovchi plitasi; gidravlik to ' ldirish |
| Oddiy nashr | 7 500 lb/soat (3 400 kg/soat) |
| Satrning kengligi | 660 mm (26 dyuym) |
| Tezlik | 20–100 harakat / min |
| Bunker | 454 kg (1 000 lb) |
| Toʻldirish bosimi | 5,2–17,2 bar (75–250 PSI) |
| Plitlarni shakllantirishning qaling | 4,7–66 mm |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
Go‘sht, tovuq, baliq, o‘simlik va aralash xom ashyodan kotletlar, burgerlar, naggetslar, file, kolbasa va boshqa porsiyali mahsulotlar. Qalinligi 66 mm gacha bo‘lgan plitalar baland mahsulotlarni ham tayyorlash imkonini beradi.
Retsepturaga, xom ashyoning harorati va maydalanishiga, mahsulotning massasi va geometriyasiga, plita uyachalari soniga va keyingi uskunaning o‘tkazuvchanligiga. Odatiy chiqish — soatiga 3 400 kg.
Ikkala mashinaning ham kengligi 660 mm va ular bitta jihoz bilan ishlaydi, lekin Ultra26 tezroq (daqiqasiga 90 ga qarshi 100 yurishgacha) va unumliroq (soatiga 3 000 ga qarshi 3 400 kg), plita hamda chiqarish servoyuritmalari esa texnik xizmatni kamaytiradi.
Tender-Form, Verti-Form, Port-Fill va Standard-Fill; variant mahsulotning talab qilinadigan teksturasi bo‘yicha tanlanadi va mahsulot sinovi bilan tasdiqlanadi.
Ha. Buyurtmadan oldin mashinani sizning xom ashyoyingizda tekshiramiz va sozlamalarni retsepturaga moslashtiramiz.
Liniya mahsulotni vakuum shprisidan qabul qiladi, farsh oqimini shakllantiradi va qog'ozga yoki idishga joylash uchun be…
Pashtet, sous, salat, xolodets va tayyor taomlarni lotok yoki konteynerlarga porsiyalab uzatish uchun loyihaviy dozator.
Konveyerli yassilagich panirovka, issiqlik bilan ishlov berish yoki qadoqlashdan oldin porsiyalangan go'sht bo'laklarini…
Rheon Cornucopia KN551 qobiq va ichlikni birga ekstruziya qilib, og'irligi 10–300 g bo'lgan mahsulotlarni daqiqasiga 100…
