Жұмыс ені 660 мм қалыптау машинасы: гидравликалық толтыру, плита мен шығару торабының серводвигательдері, әдеттегі шығарылымы сағатына 3 400 кг. Қалыңдығы 4,7-ден 66 мм-ге дейінгі бұйымдарды қалыптайды.
Ultra26 660 мм енді желіде котлеттер, бургерлер, наггетс, тауық филе және колбас өнімдерін қалыптастырады, оның әдеттегі шығарылымы 3 400 кг/сағ. Машина аз орынды алып, ірі цехтардың тәулік бойы жұмыс істеуі үшін жасалған.
454 кг-ға арналған бункерден жасалатын фарш қалыптау плитасына беріледі және 5,2–17,2 бар қысымымен жасушаларды толтырады, оны қоспа тығыздығына сәйкес келтіреді. Сервопривод плитаны бір минутқа 100 қозғалыс жылдамдығында жылжытады, ал сервоприводдық ұрып шығару түйіні бұйымдарды конвейерге дәл орналастырады.
Машина қалыңдығы 4,7-ден 66 мм-ге дейінгі пішіндегі табақтармен жұмыс істейді - жұқа котлеттерден ұзын гамбургерлерге және порцияланған бөліктерге дейін. Пішіні мен өлшемі ауыстырылатын пластинамен анықталады.
Плиталар мен сығулардың сервоприводы механикалық берілімдерді алмастырады: қозғалатын бөлшектер аз, қызмет көрсету аз. Сумен салқындатылған және температуралық датчикпен плитаны жетегі ұзақ уақыт бойы ең жоғары жылдамдықпен жұмыс істеуге арналған.
Қос тығыздалған қайта өңделген қақпа рамалары мен шкафтары корпустың ішіне су мен өнімді өткізбейді. Басқару түрлі түсті сенсорлық панель 15 дюйм (380 мм) бірнеше тілде; бункер мен панель оң немесе сол жақта орналасуы мүмкін.
Tender-Form, Verti-Form, Port-Fill және Standard-Fill толтыру түрлері, Forma-Link, Poultry-Plus және True-Sculpt жабдықтары, сондай-ақ қағаз тапсыру, кубер-перфоратор, көтеру, конвейер және HomeStyle Patty System қол жетімді.
Нақты шығарылым Әдеттегі өткізу қабілеті бөлшектердің өлшеміне, шикізатқа, температураға, өнімнің салмағына және құралға байланысты. Жобаның өнімі келесі операциялардың барлығынан кейін қолайлы өнімдер негізінде есептеледі.
Санитария Таңдау кезінде бункерге, қоректендіргішке, сорғы қондырғысына, пластинаға, нокаут қондырғысына және конвейерге қол жеткізуді, бөлшектеу уақытын, визуалды тексеруді және жуудан кейін қауіпсіз құрастыруды бағалаңыз.
| Санат | Жартылай фабрикаттар мен дайын тағамдар өндірісі |
|---|---|
| Өндіруші | Provisur Technologies (Formax бренді), АҚШ |
| Үлгі | Formax Ultra26 |
| Қалыптау | Сервожетегі бар қалыптау пластина; гидравликалық толтыру |
| Әдеттегі шығарылым | 7500 фунт/сағ (3400 кг/сағ) |
| Сызық ені | 660 мм (26 дюйм) |
| Жылдамдық | 20–100 соққы/мин |
| Бункер | 454 кг (1000 фунт) |
| Толтыру қысымы | 5,2–17,2 бар (75–250 PSI) |
| Қалыптастыру пластинасының қалыңдығы | 4,7–66 мм |
Нақты параметрлер жинақталымға және өндіріс міндетіне байланысты. Модельді таңдау үшін өнімді, өнімділікті және учаске талаптарын жіберіңіз.
«Мироздание» компаниясы тек қолма-қол ақшасыз есеп айырысумен жұмыс істейді — бұл қауіпсіз, ашық және барлық өнеркәсіптік жеткізілімдерге қолайлы.
Түпнұсқа қосалқы бөлшектерді, жұмыс тораптарын және шығын материалдарын жеткіземіз. Нақты таңдау үшін жабдықтың моделі мен өндірушісін көрсетіңіз.
Ет, тауық еті, балық, көкөніс және аралас шикізаттан алынған котлеттер, гамбургерлер, наггеттар, филе, шұжықтар және басқа да порциялық өнімдер.
Қоспа қалыптау пластинасының ұяшықтарын толтырады, пластина түсіру жағдайына ауысады, ал нокаут қондырғысы өнімдерді шығыс конвейерге береді.
Шикізаттың рецептурасынан, температурасынан және ұнтақталуынан, өнімнің массасы мен геометриясынан, ұяшықтар санынан, цикл жылдамдығынан және келесі жабдықтың өткізу қабілетінен.
Конфигурацияға байланысты Тендер-Форма, Verti-Form, Port-Fill және Standard-Fill қол жетімді. Таңдау қажетті текстураны сынау арқылы расталады.
Топтамалар плитаның барлық ұяшықтары үшін өлшенеді, орташа мәні, шашырауы, толтырудың толықтығы және ұзақ жұмыс істегеннен кейінгі тұрақтылық бағаланады.
Қоспаның рецептісі мен температурасы, бөлшектердің мөлшері, өнімнің пішіні мен салмағы, қажетті өнім, ауысым саны және нан пісіру, қуыру, мұздату немесе орау параметрлері.
Желі өнімді вакуумдық шприцтен қабылдайды, фарш ағынын қалыптастырады және қағазға немесе ыдысқа салу үшін берілген ұзын…
Паштет, тұздық, салат, мұздық және дайын тағамдарды науаларға немесе контейнерлерге үлестіріп беруге арналған жобалық до…
Конвейерлі жалпайтқыш панировка, жылумен өңдеу немесе орау алдында бөліктелген ет кесектерін қалыңдығы бойынша теңестіре…
Rheon Cornucopia KN551 қабық пен ішкі салманы бірге экструдтеп, салмағы 10–300 г бұйымдарды минутына 100 данаға дейінгі …
