Sanoat termokamerasi kolbasa va go'sht mahsulotlarini saqlangan dasturlar bo'yicha quritadi, qovuradi, dudlaydi, qaynatadi va pishiradi. Konfiguratsiya ramalar, yuklama va retseptlarga qarab tanlanadi.
Termokamera kolbasa, go‘sht mahsulotlari, parranda, baliq va boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga dasturli ishlov berish uchun mo‘ljallangan. Bitta qurilmada cho‘ktirish, quritish, qovurish, pishirish, issiq yoki sovuq dudlash, qaynatish va shamollatishni ketma-ket bajarish mumkin.
MIKSTER MCC-100 kontrolleri 100 tagacha dasturni saqlaydi va haroratni, namlikni, bosqichlar vaqtini, zatvorlarni hamda havo sirkulyatsiyasini boshqaradi. Mahsulot markazidagi harorat bo‘yicha ishlash imkoniyati butlashda kelishiladi.
Tutun generatori avtomatik yoqish va o‘chirish bilan jihozlanadi hamda namligi 40% gacha bo‘lgan qipiqdan foydalanishga yo‘l qo‘yadi. Isitish elektr yoki gaz bo‘lishi mumkin; energiya manbaini zaxiralash imkoniyati loyiha bilan belgilanadi.
Kamera kislotabardosh zanglamaydigan po‘latdan tayyorlanadi va 1000 × 1000 × 2000 mm standart ramalar bilan mos keladi. Boshi berk va o‘tar kompanovka, tunel ijrosi, avtomatik yuvish, kondensat yig‘ish va sovuq dudlash uchun sovutish bloki mavjud.
Hisob uchun assortiment va retsepturalar, bitta yuklamaning massasi, ramalarning o‘lchamlari va soni, smenadagi sikllar soni, harorat rejimlari, dudlash usuli hamda mavjud bug‘, gaz, elektr, suv, kanalizatsiya va ventilyatsiya kerak.
Kameraning unumdorligi faqat sig‘im bilan emas, texnologik dasturning davomiyligi bilan ham belgilanadi. Smenalik hisob uchun isitish, ishlov, tushirish va yuvish vaqti qo‘shiladi.
Natijaning bir tekisligi mahsulotning ramalarda joylashuviga va havoning erkin sirkulyatsiyasiga bog‘liq. Tanlashdan oldin mahsulotlarning diametri, yuklamaning zichligi va oqimning yo‘nalishi tekshiriladi.
O‘tar ijro xom va tayyor zonalarni ajratishga yordam beradi. Ikkita eshikning zarurati va ularning joylashuvi sexning sanitariya marshruti bilan belgilanadi.
| Kategoriya | Delikateslar va vetchina ishlab chiqarish |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi | Reich |
| Asbob-uskuna turi | Termo-kamera universal kaptil-virtoqli |
| Ishga tayinlash | Go'sht, baliq va boshqa mahsulotlarni qovurish, qaynatish va issiqlik bilan ishlash |
| Mahsulot turi | Solib, go'sht, baliq, parranda, yarim tayyor mahsulotlar, pishloq |
| Issiqlik doirasi | 30–120 °C |
| Ishlab chiqarish turi | Yo'lni to'kish, quritish, qizitish, pishirish, pishirish, qaynatish |
| Oʻtish turi | Tut generatorlari (suyuq/issiq qovushish) |
| Boshqaruv tizimi | Harorat, namlik va vaqtni avtomatik boshqarish |
| Ishlab chiqarish | 200–2000 kg yuklash uchun (konfiguratsiya bo ' yicha) |
| Ventilatsiya turi | Tezlikni tartibga solgan holda havo majburiy aylanishi |
| Yozib olish turi | Mahsulotlarni qo ' l bilan yoki avtomatik ravishda berish |
| Korpusning materiali | AISI 304 po ' chmas po ' l |
| Issiqlik turi | Elektr yoki gaz |
| Tegishli | 380–400 V |
| Oʻrnatilgan quvvat | 5–40 kVt |
| Gabaritlar (D×Sh×V) | 2000–6000 × 1000–3000 × 2000–2500 mm |
| Vazn | 500–5000 kg |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
Kamera cho‘ktirish, quritish, qovurish, pishirish, issiq va sovuq dudlash, qaynatish hamda shamollatishni bajaradi. Kerakli bosqichlar mahsulot dasturiga birlashtiriladi.
Uskuna kolbasa, go‘sht, parranda, baliq va tanlangan harorat rejimi hamda ramalarda joylashtirish usuliga mos keladigan boshqa mahsulotlar uchun qo‘llaniladi.
Bitta yuklamaning massasi, ramalar soni, retsepturaning davomiyligi, yuklash, tushirish va yuvish vaqti hisobga olinadi. Shuning uchun bir xil sig‘im bir xil smenalik ishlab chiqarishni kafolatlamaydi.
Boshi berk kamerada yuklash va tushirish bitta eshik orqali bajariladi. O‘tar kamerada qarama-qarshi tomonlarda eshiklar bo‘lib, u xom va tayyor zonalarni ajrata oladi.
To‘plam ijroga bog‘liq: isitish uchun elektr yoki gaz, yuvish uchun suv va kanalizatsiya, ventilyatsiya va tutunni chiqarish; ayrim rejimlar uchun bug‘ yoki sovutish konturi kerak bo‘lishi mumkin.
Assortiment, retsepturalar, ramalarning o‘lchamlari, yuklamaning massasi, smenadagi sikllar soni, dudlash usuli, bino rejasi va mavjud muhandislik kommunikatsiyalari kerak.
Spiral pech mahsulotni ko'p yarusli konveyerda issiq havo bilan uzluksiz qayta ishlaydi. Bo'lish vaqti va issiqlik quvva…
Kameralar kolbasa va go'sht delikateslarini quritish hamda yetiltirish paytida harorat, namlik va havo harakatini boshqa…
Iqlim kamerasi kolbasa va delikateslarni quritish hamda yetiltirish paytida dasturlanadigan harorat, namlik va havo hara…
Kamera go'sht, parranda, kolbasa va yarim tayyor mahsulotlarni quritadi, rang beradi, pishiradi va qovuradi. Ijro retsep…
