Конструкция
Компактная спиральная печь предназначена для термической обработки широкого спектра продуктов: мяса, птицы, овощей, выпечки и готовых блюд. Оборудование сочетает функции запекания, варки, обжарки и комбинированной обработки. Предусмотрено газовое или электрическое исполнение, программное управление и встроенный теплообменник. Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали, с изоляцией и продуманной системой гигиены.
Преимущества
- Гибкость технологических процессов: запекание, варка, обжарка, комби-режим
- Компактный размер
- Самая маленькая в мире спиральная печь
- Контроль выхода продукта и энергоэффективная работа
- Надёжность и прочность: нержавеющий корпус, изолированная камера
- Удобство в очистке: CIP-мойка, дренаж, встроенная мойка конвейера





