01
Press-qolip go‘sht xom ashyosini yoki yig‘ilgan mahsulotni isitish va keyingi sovutish davomida berilgan kesim hamda uzunlikda ushlab turadi. Qopqoq yoki prujinalarning bosimi jarayon davomida hajmning o‘zgarishini qoplaydi.
Vetchina va go'sht delikateslari uchun press-qoliplar
Press-qolip termik ishlov va sovutish paytida go'sht xomashyosini belgilangan geometriyada ushlab turadi. Konstruksiya solinadigan miqdor, cho'kish, uskuna va tayyor mahsulot formatiga qarab hisoblanadi.
- Hisob: Yuklama massasi va cho‘kishi bo‘yicha
- Jarayon: Pishirish, tandirlash yoki dudlash
- Natija: Takrorlanadigan mahsulot geometriyasi
Uskuna tavsifi
02
Geometriya tayyor mahsulotning talab qilinadigan o‘lchamidan, solinadigan miqdorning massasi, to‘ldirish zichligi, issiqlik cho‘kishi va suyuqlikning ajralishi mumkinligini hisobga olib hisoblanadi. Tashqi o‘lchamlar rama, qozon, kamera va sovutish bilan kelishiladi.
03
Juda kichik kuch bo‘shliqlar va beqaror shakl berishi mumkin, ortiqchasi esa mahsulot yoki suyuqlikning siqib chiqarilishiga va tuzilmaning o‘zgarishiga olib keladi. Kuch, qopqoqning yurishi va mahkamlash usuli sinov qaynatish bilan tasdiqlanadi.
04
Material, perforatsiya, payvand choklari va drenaj mahsulot hamda sanitariya rejimi bo‘yicha tanlanadi. Konstruksiya qolipni xavfsiz ochish va mahsulotni yuzasini shikastlamasdan chiqarish imkonini berishi kerak.
05
Qabul qilish to‘liq sikldan keyin o‘tkaziladi: yuklash, yopish, termik ishlov, sovutish va chiqarish. Geometriya, massa yo‘qotishi, bo‘shliqlar, deformatsiya va operatorning ish vaqti o‘lchanadi.
Model xususiyatlari va tanlash
Tayyor mahsulotning namunasi yoki qadoqning chizmasi qolipning ichki geometriyasini keyingi kesish va fasovka bilan bog‘lashga yordam beradi.
Qoliplarning soni to‘liq siklning davomiyligi va smenalik dastur bo‘yicha, yuklash, sovutish, chiqarish va yuvishni hisobga olib hisoblanadi.
Texnik xususiyatlar
| Kategoriya | Delikateslar va vetchina ishlab chiqarish |
|---|---|
| Ishga tayinlash | Issiqlik bilan ishlov berish va sovuqlashtirishda go ' sht mahsulotini shakllantirish |
| Mahsulotlar | Recept bo'yicha vetsin, rulet va shishlangan go'zalliklar |
| Geometriya | Tayyor mahsulotning talab etiladigan kesish va uzunligi bo ' yicha |
| Oʻrinliligi | Yopish masa, zichligi va o'tish |
| Bosing | Qovush, prens yoki boshqa kelishilgan mexanizm |
| Material | Oziq-ovqatning maxsusligi bo ' yicha zosilmas po ' l |
| Qoʻshish | Buyurtmachi ramkalari, qutilari, termokameralari va sovutish |
| Nazorat | O'lcham, shakli, bo'shliqlar, og'irlikni yo'qotish va chiqarib olish |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
To‘lov va yetkazib berish
To‘lov
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
- Istalgan valyutada naqd pulsiz hisob-kitob — rubl, dollar, yevro va shartnoma shartlarida nazarda tutilgan boshqa valyutalar.
- Sanoat uskunalari lizingi — lizing kompaniyasi orqali naqd pulsiz hisob-kitob, dastur tanlash va to‘liq hujjatlar sikli.
- Bank kafolatlari asosida to‘lov — tomonlar risklarini kamaytiradi va yirik loyihalarni osonlashtiradi.
Yetkazib berish
- Butun dunyo bo‘ylab xaridor omborigacha yetkazib berish — optimal marshrutlar, tashish usullari va hamroh hujjatlarning to‘liq paketi.
- O‘zi olib ketish — tayyorlik vaqti, butlanish va transportga qo‘yiladigan talablar haqida to‘liq maʼlumot beramiz.
Servis va ehtiyot qismlar
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
O‘xshash uskunalar
Go'sht uchun sanoat tenderizatori
Tenderizator marinadlash va issiqlik bilan ishlov berishdan oldin bo'lakli go'shtning mushak tolalarini tiladi yoki tesh…
Mahsulotlarni joylash uchun sanoat applikatori
Applikator alohida oziq-ovqat mahsulotlarini ko'chiradi va ularni taglikka, konteynerga yoki qadoqlash mashinasining uya…
Sanoat qaynatish qozoni
Qaynatish, blanshirlash va yog' eritish uchun sanoat qozonlari: 400–1200 l universal KK, 150–250 l kichik KK/e, ag'daril…
Kolbasa quritish va yetiltirish sanoat kameralari
Kameralar kolbasa va go'sht delikateslarini quritish hamda yetiltirish paytida harorat, namlik va havo harakatini boshqa…
Ko‘p so‘raladigan savollar
Qolipning sig‘imini qanday hisoblash kerak?
Solinadigan miqdorning massasi va zichligi, tayyor mahsulotning talab qilinadigan o‘lchami, cho‘kish va to‘liq issiqlik siklida suyuqlikning ajralishi bo‘yicha.
Bosish kuchini qanday tanlash kerak?
Sinov termik ishlov bilan: qolip cho‘kishni mahsulotni siqib chiqarmasdan va tuzilmani istalmagan tarzda o‘zgartirmasdan qoplashi kerak.
Termokamera bilan nimani kelishish kerak?
Tashqi o‘lchamlar, to‘ldirilgan qolipning massasi, ramada joylashuvi, havo sirkulyatsiyasi, drenaj va yuklash usuli.
Tayyor press-qolipni qanday tekshirish kerak?
To‘liq siklni o‘tkazish va o‘lchamlar, bo‘shliqlar, deformatsiya, massa yo‘qotishi, germetiklik, chiqarish hamda yuvishni baholash kerak.
Nostandart geometriyani tayyorlash mumkinmi?
Ha, mahsulotning chizmasi, solinadigan miqdor, cho‘kish, radiuslar, qopqoq va uskuna bilan moslik kelishilgandan keyin.
Hisoblash uchun qanday ma’lumotlar kerak?
Retseptura va solinadigan miqdorning massasi, tayyor mahsulotning o‘lchamlari, isitish va sovutish rejimi, cho‘kish, ramalar, kameralar va sanitariya tartibi.