Yuqori unumli liniyalar uchun ish kengligi 660 mm bo'lgan servoyuritmali shakllantirish mashinasi: daqiqasiga 100 tagacha yurish (XP — 120 tagacha), odatdagi chiqarish soatiga 4 082 kg.
NovaMax 660 — Formaxning qoliplovchi plitali eng unumli mashinasi: 660 mm kenglikda odatiy chiqish soatiga 4 082 kg. U kotlet, burger, naggets, tovuq filesi va kolbasa mahsulotlarining yirik liniyalariga mo‘ljallangan.
Uzatish, to‘ldirish, plitaning yurishi va chiqarishni servoyuritmalar bajaradi: gidravlika va kompressor kerak emas, yeyiladigan detallar kamroq, chiqarish profili esa har bir mahsulot uchun dasturlanadi va konveyer bilan sinxronlanadi. Standart tezlik — daqiqasiga 20–100 yurish, XP ijrosi — 120 tagacha.
Servoyuritmali shnek qiymani 500 kg lik burilma bunkerdan yopiq ikki qanotli pompaga uzatadi. To‘ldirish bosimi har bir yurishda nazorat qilinadi, qiyma ezilmaydi — tekstura saqlanadi, birinchi porsiya mingtasi kabi aniq to‘ldiriladi.
NovaMax seriyasi mavjud F-26 va Ultra26 jihozidan, to‘ldirishning to‘rtala turidan (Tender-Form, Verti-Form, Port-Fill, Standard-Fill) hamda Forma-Link, Poultry-Plus, True-Sculpt jihozlaridan foydalanadi. Opsiyalardan — qog‘oz uzatish, kuber-perforator, ko‘targich, konveyerlar va HomeStyle Patty System.
Tirqishsiz yaxlit nasos bloki, ochiladigan bunker, yechiladigan shneklar; pompaning barcha detallari yuvish tankida yuviladi. Boshqaruv — turli tillardagi ekranlarga ega 15 dyuymli sensorli panel.
Mashina ish kengligi va sur’ati bo‘yicha panirovka, qovurish, muzlatish yoki qadoqlash bilan kelishiladi. Sinovda mahsulotlarning massasi, shakli, teksturasi, chiqarishning ishlashi va yaroqli mahsulot ulushi tekshiriladi.
Haqiqiy chiqish Odatiy unumdorlik zarralar o‘lchamiga, xom ashyoga, haroratga, mahsulot massasiga va jihozga bog‘liq. Loyihaviy chiqish barcha keyingi amallardan so‘ng yaroqli mahsulotlar bo‘yicha hisoblanadi.
Sanitariya ishlovi Tanlashda bunkerga, uzatishga, nasos blokiga, plitaga, chiqarish tuguniga va konveyerga kirish, qismlarga ajratish vaqti, ko‘z bilan nazorat va yuvishdan keyin xavfsiz yig‘ish baholanadi.
| Kategoriya | Yarim tayyor mahsulotlar va tayyor taomlar ishlab chiqarish |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi | Provisur Technologies (Formax brendi), AQSh |
| Modellari | Formax NovaMax 660 |
| Formasi | To ' g ' ri servoprivadli shakllovchi plitasi |
| Oddiy nashr | 9 000 lb/soat (4 082 kg/soat) |
| Satrning kengligi | 660 mm (26 dyuym) |
| Tezlik | 20–100 harakat / min; XP 120 gacha |
| Bunker | 500 kg (1 100 lb), aylanma |
| Berish | Servoli shnek, yopilgan ikki bargli pompa |
| Qatlam | F-26 va Ultra26 mavjud jihozlari; Forma-Link, Poultry-Plus, True-Sculpt |
Aniq parametrlar butlanish va ishlab chiqarish vazifasiga bog‘liq. Modelni tanlash uchun mahsulot, unumdorlik va uchastka talablarini yuboring.
«Mirozdaniye» kompaniyasi faqat naqd pulsiz hisob-kitob bilan ishlaydi — bu xavfsiz, shaffof va barcha sanoat yetkazib berishlariga mos.
Original ehtiyot qismlar, ishchi uzellar va sarf materiallarini yetkazib beramiz. Aniq tanlash uchun uskuna modeli va ishlab chiqaruvchisini ko‘rsating.
Go‘sht, tovuq, baliq, o‘simlik va aralash aralashmalardan kotletlar, burgerlar, naggetslar, file, kolbasa va boshqa porsiyali mahsulotlar.
Yuqoriroq tezlikni — standart ijrodagi 100 ga qarshi daqiqasiga 120 tagacha yurish. Bu yengil mahsulotlar va band liniyalar uchun sur’at zaxirasi.
Ha, NovaMax seriyasi mavjud F-26 va Ultra26 jihozidan foydalanadi — oldingi mashinaning plitalari saqlanib qoladi.
Retsepturaga, xom ashyoning harorati va maydalanishiga, mahsulotning massasi va geometriyasiga, plita uyachalari soniga va keyingi uskunaning o‘tkazuvchanligiga. Odatiy chiqish — soatiga 4 082 kg.
Ikkala mashinaning ham kengligi 660 mm, lekin NovaMax 660 to‘liq servoyuritmali, yopiq pompali va soatiga 4 082 kg gacha chiqishga ega; Ultra26 esa gidravlik to‘ldirishni plita va chiqarish servoyuritmalari bilan birlashtiradi va soatiga 3 400 kg gacha beradi.
Ha. Buyurtmadan oldin mashinani sizning xom ashyoyingizda tekshiramiz va sozlamalarni retsepturaga moslashtiramiz.
Ish kengligi 500 mm va bunkeri 454 kg bo'lgan servoyuritmali shakllantirish mashinasi. Odatdagi chiqarish — soatiga 2 04…
Modulli liniya non uzatishni, sous surtishni, ichliklarni dozalash va joylashni, yig'ish, kesish hamda sendvichlarni qad…
EBAKI mini suyaksiz go‘sht, parranda filesi va baliqni 4 mm dan qalinlikdagi tekis qatlamlarga kesadi. Unumdorligi — 800…
EBAKI 1 suyaksiz go‘sht, parranda filesi va baliqni 3,5 mm dan qalinlikdagi tekis qatlamlarga kesadi. Unumdorligi — 2000…
