Что такое промышленная мясорубка и где она применяется?

Промышленная мясорубка — это автоматическое оборудование для измельчения мяса, жира и субпродуктов. Используется при производстве фарша, котлет, колбас и полуфабрикатов.

Чем промышленная мясорубка отличается от бытовой?

Она рассчитана на большие объёмы, оснащена усиленным двигателем и выполнена из нержавеющей стали. Работает непрерывно и легко интегрируется в производственные линии.

Как работает волчок для мяса?

Шнек подаёт мясо к ножам и решётке, где оно равномерно измельчается. При необходимости используется реверс для очистки и предотвращения перегрузок.

Какие преимущества имеет промышленная мясорубка?

Она обеспечивает чистое резание, стабильную структуру фарша, быстрый разбор для мойки и долговечность благодаря корпусу из нержавеющей стали.

Можно ли использовать промышленную мясорубку для охлаждённого мяса?

Да, оборудование подходит для переработки охлаждённого и слегка подмороженного мяса при температуре до −3 °C, сохраняя структуру и цвет продукта.

Где купить промышленную мясорубку с установкой и сервисом?

Промышленную мясорубку можно приобрести в компании ОДО «Мироздание». Мы обеспечиваем поставку, монтаж и обслуживание оборудования по всей территории СНГ.

Пн. — Пт. 9:00 — 17:30

г. Минск

Модельный ряд волчков K+G Wetter

Волчок AW g 160 (K+G Wetter, Германия)

В наличии

Получить персональное предложение

Высокопроизводительный волчок для мяса, рассчитанный на непрерывную работу. Производственная мясорубка с объёмом бункера 360 л обеспечивает переработку до 134 кг/мин и может комплектоваться загрузчиком и системой реверса. Благодаря прочной конструкции и плавному ходу шнека этот автоматический волчок идеально подходит для средних и крупных мясоперерабатывающих линий.

описание

Конструкция
Высокопроизводительный волчок для мяса с вместительным бункером 360 л. Нержавеющая конструкция рассчитана на непрерывную работу. Доступна версия для замороженного мяса с усиленным шнеком и решётками.

Преимущества
— Переработка охлаждённого и замороженного сырья.
— Производительность до 134 кг/мин.
— Возможность установки загрузчика и реверса.
— Надёжная работа при круглосуточной эксплуатации.

Основные характеристики мясорубки волчка AW g 160

Часто задаваемые вопросы