Formax қалыптау машинасы — Classic F26 Plus

Описание

Classic F26 Plus — Универсальное решение для небольших и средних производств, которым важно стабильное качество и простота эксплуатации. Машина формует изделия с точным контролем веса, сохраняя естественную структуру фарша и привлекательный внешний вид готового продукта.

Прочная и простая конструкция рассчитана на ежедневную промышленную нагрузку, а удобный доступ к рабочим узлам упрощает санитарную обработку и сокращает время простоя. Оборудование подходит для работы с мясными, рыбными и немясными смесями, обеспечивая гибкость ассортимента и высокий выход продукции без потерь.

Classic F26 Plus легко интегрируется в существующие линии и остаётся надёжным формовочным автоматом для предприятий, которые ценят стабильность, повторяемость и экономичность производства.

Назначение

Формовочный автомат Classic F26 Plus предназначен для высокоточного формования котлет, бургеров, медальонов, филе и других порционных изделий из мясного, рыбного и растительного фарша. Машина разработана для стабильной работы на средних и крупных предприятиях пищевой промышленности.

Как работает Продукт подаётся в загрузочный бункер и равномерно распределяется системой дозирования. Формование осуществляется с помощью формующей плиты (slide-plate), обеспечивающей точный контроль веса и геометрии изделия.

После заполнения формы изделия аккуратно выбрасываются на выходной конвейер и готовы к дальнейшей обработке — Панировке, жарке, заморозке или упаковке.

Конструкция

Формование по технологии slide-plate Классическая, проверенная временем система, обеспечивающая высокую точность и повторяемость. Прочная рама и корпус из нержавеющей стали Рассчитаны на длительную эксплуатацию в условиях интенсивного производства. Гидравлическая система подачи Обеспечивает стабильное давление и равномерное заполнение форм.

Сенсорная панель управления Удобный интерфейс с возможностью быстрого изменения параметров и рецептов. Совместимость с широким ассортиментом форм и инструментов Поддержка различных форм, размеров и текстур изделий.

Качество продукта на выходе точный контроль веса каждой порции; ровные края и стабильная форма изделий; натуральная текстура без разрушения структуры фарша; минимальные потери продукта в процессе формования.

Производительность Classic F26 Plus рассчитан на работу с высокой производительностью и стабильной скоростью, что делает его оптимальным решением для непрерывных линий переработки и массового выпуска продукции.

Преимущества

• надёжная и проверенная конструкция
• высокая точность формования и стабильность качества
• универсальность по типам сырья и продукции
• простота обслуживания и санитарной обработки
• возможность интеграции в автоматические линии
• долгий срок службы и низкая стоимость владения

Применение

котлеты и бургеры; изделия из мяса и птицы; рыбные полуфабрикаты; продукты из растительных и альтернативных белков.