Ұсақтау және фарш дайындау
Тамақ өнеркәсібіне арналған жабдық. Түрі, өнімділігі және міндеті бойынша таңдау.
Каталог бөлімдері
Ет тартқыштар (волчоктар)
Бөлімде: Ет ұсақтауға арналған өнеркәсіптік ет тартқыш; Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік ет тартқыш-араластырғыш; EW электрлік ет тартқыштары.
Фарш араластырғыштар
Бөлімде: Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік фарш араластырғыш; MIX және MIX V фарш араластырғыштары; SMIX және SMIX V фарш араластырғыштары.
Шпик турағыштар
Шпик кескіш шпиктен, майдан, еттен және басқа тығыз өнімдерден текшелер немесе жолақтар жасайды. Камера мен кесу жиынтығы шикізатқа, температураға…
Блок кескіштер
Блок кескіш ет, құс еті, балық, май немесе шпик блоктарын ет тартқыш пен куттер алдында бөледі. Орындалуы блок пішініне, ортасындағы температураға…
Куттерлер
Бөлімде: Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік куттер; SM және Cutmix куттерлері; Vacuum Cutmix және VCM вакуумдық куттерлері.
Мұз генераторлары
WLK сериясы температурасы шамамен −9 °C және қалыңдығы 0,8 мм қабыршақты мұз шығарады. Төрт модель тәулігіне 400–2000 кг мұзға есептелген.
Бөлім жабдығы
Мұздатылған етке арналған блок кескіш
Блок кескіш ет, құс еті, балық, май немесе шпик блоктарын ет тартқыш пен куттер алдында бөледі. Орындалуы блок пішініне,…
Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік фарш араластырғыш
Фарш араластырғыш ет, балық немесе өсімдік фаршындағы тұзды, дәмдеуішті, суды және қосындыларды біркелкі таратады. Желід…
Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік куттер
Өнеркәсіптік куттер етті ұсақ турап, оны дәмдеуіштермен бір мезгілде араластырады — осылайша пісірілген және шикі ысталғ…
WLK қабыршақты мұз генераторлары
WLK сериясы температурасы шамамен −9 °C және қалыңдығы 0,8 мм қабыршақты мұз шығарады. Төрт модель тәулігіне 400–2000 кг…
Етке арналған өнеркәсіптік дискілі ара
Дискілі ара бағдарланған ет шикізатын жабық аймақта кеседі және бөліктерді әкететін конвейерлерге таратады. Орындалуы ав…
Ет пен сүйекке арналған өнеркәсіптік таспалы ара
Таспалы ара салқындатылған және мұздатылған етті, балықты, сүйек пен блоктарды қолмен бөліктеп кеседі. Жұмыс терезесінің…
Ет, шпик пен майға арналған шпик кескіш
Шпик кескіш шпиктен, майдан, еттен және басқа тығыз өнімдерден текшелер немесе жолақтар жасайды. Камера мен кесу жиынтығ…
Ет ұсақтауға арналған өнеркәсіптік ет тартқыш
Өнеркәсіптік ет тартқыш етті, майды және қосымша өнімдерді пышақтар мен торлар арқылы ұсақтайды. K+G Wetter сериялары — …
Ет пен фаршқа арналған өнеркәсіптік ет тартқыш-араластырғыш
Ет тартқыш-араластырғыш шикізатты дәмдеуіштермен араластыруды және кесу жиынтығы арқылы ұсақтауды бір машинада біріктіре…
EW электрлік ет тартқыштары
Жаңа етке арналған ықшам ет тартқыштар: EW B 98 минутына 15 кг дейін, EW D 114 — 25 кг дейін өңдейді. Жуу үшін құралсыз …
AW автоматты ет тартқыштары
Өнімділігі сағатына 3-тен 22 тоннаға дейінгі автоматты өнеркәсіптік ет тартқыштар. Кіші модельдер жаңа шикізатпен жұмыс …
WW бұрыштық ет тартқыштары
Бұрыштық ет тартқыштар цехта орын үнемдейді: WW E 130 сағатына 3,9 т жаңа етті өңдейді, WW U 200 — 12 т/сағ дейін, ал мұ…
MWW бұрыштық ет тартқыш-араластырғыштары
Алдын ала араластыратын бұрыштық ет тартқыштар: шикізат дәмдеуіштермен тікелей бункерде араласып, бірден ұсақталады. Иле…
MAW автоматты ет тартқыш-араластырғыштары
Араластыру құрылғысы бар автоматты ет тартқыштар: фаршты дәмдеуіштермен араластырып, бірден ұсақтайды — бөлек араластырғ…
MW 200 өнеркәсіптік ет тартқыш-араластырғыштары
Өнеркәсіптік фарш дайындауға арналған жаңа буын ет тартқыш-араластырғыштары: 1 300 немесе 1 850 л араластыру бункері ұса…
SM және Cutmix куттерлері
Тостағаны 33-тен 550 л дейінгі өндірістік куттерлер: шағын цехтарға арналған ықшам SM және гидравликалық тиеу мен түсіру…
Vacuum Cutmix және VCM вакуумдық куттерлері
Тостағаны 70–550 л және сумен сақиналанатын сорғысы кіріктірілген өнеркәсіптік вакуумдық куттерлер. Вакуум ауа көпіршікт…
twin куттер-ет тартқышы
Бір машинада куттер мен ет тартқыш: куттер тостағаны 45 л және мойны 114 мм ет тартқыш. Бір машинаның орнын алады да, ша…
MIX және MIX V фарш араластырғыштары
Біріне-бірі кіретін білікті екі білікті қалақшалы фарш араластырғыштар: ашық MIX сериясы және 99 %-ға дейін сиретілуі ба…
SMIX және SMIX V фарш араластырғыштары
Екі параллель білікті — қалақшалы немесе таспалы — фарш араластырғыштар; әр біліктің жылдамдығы мен айналу бағыты бөлек …
MIX COOK қайнату араластырғыштары
Қос қабықшасы — булы немесе майлы — қайнату араластырғыштары: бір машинада тұздықтарды, пюрені, көкөністерді, жармаларды…
MIX Z және MIX ZV фарш араластырғыштары
Біріне-бірі кіретін екі Z тәрізді білігі және аударылатын тостағаны бар араластырғыштар — ауыр әрі тығыз массаларға: кеб…
MIX SZ және MIX SZV фарш араластырғыштары
Екі параллель Z тәрізді білігі және аударылатын тостағаны бар араластырғыштар — ең қарқынды илеуге: піскен қамыр, протеи…
RM бір білікті араластырғыштары
Қос спиральды бір білікті араластырғыштар: ішкі және сыртқы таспалар өнімді бір-біріне қарсы жүргізеді, сондықтан илеу ө…