Волчок
Этот волчок с полностью закрытым корпусом из нержавеющей стали, с герметичным валом на шарикоподшипниках и быстродоступным шнековым узлом обеспечивает высокую точность, гигиеничность и лёгкую санитарную очистку при переработке мясного сырья.
Конструкция:
Оборудование предназначено для переработки мясного сырья с высоким уровнем гигиены и точности. Корпус полностью закрыт и выполнен из нержавеющей стали в соответствии с директивами CE. Приёмная воронка объёмом 110 литров, шнек и его корпус также выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и простоту санитарной обработки. Быстрый доступ к шнековому узлу позволяет ускорить обслуживание и очистку. Приводной вал установлен на шарикоподшипниках и герметично защищён.
Преимущества:
– Соответствие директивам CE
– Закрытый со всех сторон корпус машины
– Все внешние поверхности, корпус и воронка — из нержавеющей стали
– Вместимость воронки — 110 литров
– Шнек и его корпус — из нержавеющей стали
– Стопорная гайка из нержавеющей стали
– Комплектация режущих инструментов:
• 1 приёмная решётка
• 2 ножа
• Решётки: 3, 5, 7.8 и 13 мм
• 2 дистанционных кольца
• 1 опорная решётка
– Быстрый доступ к шнеку и его корпусу
– Герметичный приводной вал из нержавеющей стали на шарикоподшипниках
